Oats Chaat Recipe: आजकल लोग सेहत के साथ-साथ स्वाद का भी ख्याल रखना चाहते हैं। खासकर स्नैक्स टाइम में अक्सर ऐसा होता है कि तैलीय और भारी खाने से बचने की कोशिश की जाती है। ऐसे में ओट्स चाट एक बेहतरीन हेल्दी स्नैक ऑप्शन है। इसमें न तो ज्यादा तेल लगता है और न ही कैलोरी, लेकिन टेस्ट के मामले में यह किसी स्ट्रीट फूड से कम नहीं।

ओट्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो वजन घटाने और पाचन सुधारने में मदद करते हैं। वहीं चाट में डाले जाने वाले दही, सब्जियां और चटनी इसे और भी न्यूट्रिशस बना देते हैं।

यही वजह है कि ओट्स चाट बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आती है। अगर आप भी हेल्दी और टेस्टी स्नैक ढूंढ रहे हैं तो ओट्स चाट को ट्राई जरूर करें।

ओट्स चाट बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप ओट्स
• 1 उबला आलू (कटा हुआ)
• 1/2 कप उबले चने या राजमा
• 1/2 कप प्याज (बारीक कटा)
• 1/2 कप टमाटर (बारीक कटा)
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी)
• 1/2 कप दही
• हरी और इमली की चटनी
• स्वादानुसार काला नमक, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर
• हरा धनिया और सेव सजावट के लिए

ओट्स चाट बनाने का तरीका

ओट्स चाट बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही गर्म करें और उसमें ओट्स डालकर हल्का सुनहरा होने तक ड्राई रोस्ट करें। इससे ओट्स का स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाते हैं।

अब एक बाउल में दही को फेंट लें और उसमें थोड़ा-सा नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर रख दें। इससे दही स्मूद और चटपटी हो जाएगी।

अब एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रोस्ट किए हुए ओट्स, उबला आलू डालकर मिक्स करें। इसके बाद इसमें उबले चने, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।

इसके ऊपर फेंटा हुआ दही, हरी चटनी और इमली की चटनी डालें। चाहें तो थोड़ा-सा लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं। ऊपर से हरा धनिया और सेव डालकर सजाएं और तुरंत सर्व करें। आपकी हेल्दी और टेस्टी ओट्स चाट तैयार है।

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