Daliya Pan Cake: दलिया पैनकेक नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। सुबह का नाश्ता अगर हेल्दी और टेस्टी हो, तो दिनभर एनर्जी बनी रहती है। ऐसे में दलिया से बना पैनकेक बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है। दलिया फाइबर से भरपूर होता है और यह पचने में भी हल्का होता है। इसमें भरपूर विटामिन, मिनरल और प्रोटीन होते हैं, जो शरीर को दिनभर एक्टिव रखने में मदद करते हैं।

दलिया पैनकेक बनाना भी बेहद आसान है। आप चाहें तो इसमें सब्जियां डालकर इसे और ज्यादा पौष्टिक बना सकते हैं। यह रेसिपी उन लोगों के लिए खास है, जो हेल्दी डाइट फॉलो करना चाहते हैं लेकिन टेस्ट से समझौता नहीं करना चाहते।

दलिया पैनकेक बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप दलिया (भुना हुआ)
• 1/2 कप सूजी
• 1 कप दही
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
• 1/2 कप पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कसा हुआ)
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया
• स्वादानुसार नमक
• 1 चुटकी हल्दी
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• तेल सेंकने के लिए

दलिया पैनकेक बनाने का तरीका

दलिया पैनकेक बनाना बहुत आसान है और इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दलिया को हल्का दरदरा पीस लें। एक बाउल में दलिया, सूजी और दही डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करें और 15 मिनट के लिए रख दें। अब इसमें कटी सब्जियां, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

अब एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं। अब बैटर को एक करछी भरकर तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक मध्यम आंच पर सेंकें। इसी तरह सारे पैनकेक तैयार कर लें।

गरमा-गरम दलिया पैनकेक को हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें। यह हेल्दी नाश्ता बच्चों के टिफिन के लिए भी बढ़िया ऑप्शन है।

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