Bread Cheese Balls: बच्चों को खूब पसंद आएगा ब्रेड चीज़ बॉल्स का स्वाद, बनाने में आसान, स्वाद में लाजवाब

Bread Cheese Balls: ब्रेड चीज़ बॉल्स एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला स्नैक है, जो बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आता है। बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम चीज़ से भरे ये बॉल्स किसी भी चाय के समय या पार्टी स्नैक के लिए एकदम परफेक्ट हैं। खास बात ये है कि इसे आप आसानी से घर की सामग्री से तैयार कर सकते हैं, बिना किसी बड़े खर्च या झंझट के।

ब्रेड चीज़ बॉल्स को बनाना बेहद आसान है और इसके लिए ज्यादा समय भी नहीं लगता। यह रेसिपी खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो जल्दी कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। इसे डीप फ्राई करके बनाया जाता है लेकिन चाहें तो आप इसे एयर फ्रायर या ओवन में भी बेक कर सकते हैं। अब आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

ब्रेड चीज़ बॉल्स बनाने की सामग्री

ब्रेड स्लाइस – 6-8

उबले हुए आलू – 2 मध्यम आकार के

ग्रेट किया हुआ चीज़ – ½ कप

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)

हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)

लाल मिर्च पाउडर – ½ टी स्पून

नमक – स्वादानुसार

चाट मसाला – ½ टी स्पून

कॉर्नफ्लोर – 2 टेबल स्पून

पानी – आवश्यकतानुसार

तेल – तलने के लिए

ब्रेड चीज़ बॉल बनाने की विधि

सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को पानी में हल्का सा डुबोकर निचोड़ लें और एक बाउल में रखें।

अब उसमें उबले हुए आलू, ग्रेट किया हुआ चीज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

इस मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।

एक अलग कटोरी में कॉर्नफ्लोर और थोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करें।

अब हर बॉल को पहले कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबाएं और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।

कढ़ाई में तेल गर्म करें और बॉल्स को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

तैयार ब्रेड चीज़ बॉल्स को टिशू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

इन्हें गरमा गरम टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।

सुझाव

बॉल्स को फ्राई करने से पहले थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, इससे वे टूटते नहीं हैं।

आप इसमें स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च या उबले मटर भी मिला सकते हैं।