Apple Smoothie: दिन की अगर शुरुआत कुछ हेल्दी और टेस्टी से करना चाहते हैं, तो ऐपल स्मूदी एक बेहतरीन विकल्प है। सेब में मौजूद फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स न सिर्फ शरीर को एनर्जी देते हैं, बल्कि पाचन को भी दुरुस्त रखते हैं। यही वजह है कि फिटनेस एक्सपर्ट्स भी डेली डाइट में सेब शामिल करने की सलाह देते हैं।

खास बात यह है कि ऐपल स्मूदी बनाने में न ज्यादा समय लगता है और न ही किसी खास कुकिंग स्किल की जरूरत होती है। कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली यह स्मूदी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। आइए जानते हैं घर पर आसानी से ऐपल स्मूदी बनाने का तरीका।

ऐपल स्मूदी बनाने के लिए सामग्री

• सेब - 2 मध्यम आकार के (छिले और कटे हुए)
• ठंडा दूध - 1 कप
• दही - 1/2 कप
• शहद या चीनी - 1 से 2 चम्मच (स्वादानुसार)
• दालचीनी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
• बर्फ के टुकड़े - 4 से 5
• ड्राई फ्रूट्स (बादाम/काजू) - 4 से 5 (वैकल्पिक)

ऐपल स्मूदी बनाने का तरीका

ऐपल स्मूदी बनाने का तरीका बेहद आसान है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले सेब को अच्छी तरह धो लें। इसके बाद छिलका उतारकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अगर आप ज्यादा फाइबर चाहते हैं तो सेब का छिलका भी रख सकते हैं। कटे हुए सेब को कुछ देर फ्रिज में रखने से स्मूदी ज्यादा फ्रेश और ठंडी बनेगी।

अब मिक्सर जार में कटे हुए सेब डालें। इसमें दूध, दही और शहद मिलाएं। ऊपर से दालचीनी पाउडर डालें, जिससे स्मूदी का फ्लेवर और खुशबू दोनों बढ़ जाए। अगर आप ठंडी स्मूदी पसंद करते हैं तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

सभी सामग्री को 30 से 40 सेकंड तक अच्छी तरह ब्लेंड करें। ध्यान रखें कि स्मूदी में कोई गुठली या टुकड़े न रहें। अगर स्मूदी ज्यादा गाढ़ी लगे तो थोड़ा सा दूध और मिला सकते हैं। वहीं, ज्यादा पतली लगे तो कुछ सेब के टुकड़े और डालकर फिर से ब्लेंड करें।

तैयार ऐपल स्मूदी को गिलास में निकालें। ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स या सेब के पतले स्लाइस से गार्निश करें। इसे तुरंत सर्व करें ताकि इसका स्वाद और पोषण दोनों बरकरार रहें।

ऐपल स्मूदी पीने के फायदे

ऐपल स्मूदी वजन कंट्रोल करने में मदद करती है, पेट को लंबे समय तक भरा रखती है और इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक होती है। इसमें मौजूद नैचुरल शुगर शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देती है, जिससे यह ब्रेकफास्ट या वर्कआउट के बाद के लिए एक परफेक्ट ड्रिंक बन जाती है।

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