Vegetables for Summer: गर्मियों की तपन में राहत देंगी ये 5 सब्जियां, पूरे दिन रहेंगे कूल कूल

Vegetables for Summer: जैसे ही गर्मी अपने तेज होने लगती है, शरीर में थकान, सुस्ती और चिड़चिड़ापन बढ़ने लगता है। पसीना, लू और डीहाइड्रेशन की समस्या हर किसी को सताने लगती है। ऐसे मौसम में एयर कंडीशनर और ठंडी ड्रिंक्स से तो थोड़ी राहत मिल सकती है, लेकिन असली राहत तो हमारे किचन में रखी थाली से मिलती है। जी हां, अगर आप गर्मी में भी दिनभर खुद को तरोताजा और हल्का महसूस करना चाहते हैं, तो अपने भोजन में ऐसी सब्जियों को शामिल करें जो शरीर को ठंडक देने का काम करती हैं। ये न सिर्फ शरीर का तापमान नियंत्रित रखती हैं, बल्कि पाचन में भी मददगार होती हैं और अंदरूनी ऊर्जा को बनाए रखती हैं।

लौकी

लौकी गर्मियों की सबसे लाभकारी और हल्की सब्जी मानी जाती है। यह शरीर में पानी की कमी को दूर करती है और पेट को ठंडक पहुंचाती है। फाइबर से भरपूर लौकी पाचन को दुरुस्त रखती है और वजन घटाने में भी सहायक होती है। चाहें इसे सब्जी बनाकर खाएं, या इसका जूस बनाकर पीएं, दोनों ही रूपों में यह बहुत फायदेमंद है।

टिंडा

टिंडा को अक्सर 'समर स्पेशल वेजिटेबल' कहा जाता है। यह स्वाद में हल्का और शरीर पर भारी नहीं पड़ता। टिंडा पेट की गर्मी को शांत करता है और गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देता है। साथ ही इसमें मौजूद पानी की मात्रा शरीर को हाइड्रेटेड रखती है।

पालक

पालक न सिर्फ आयरन से भरपूर होता है बल्कि यह शरीर को ठंडक देने का भी काम करता है। गर्मियों में यह शरीर में एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का कार्य करता है।

भिंडी

भिंडी में पाए जाने वाले फाइबर और पोषक तत्व गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं। यह डाइजेशन को बेहतर बनाती है और शरीर में ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में सहायक है। भिंडी की हल्की सब्जी पेट पर बोझ नहीं डालती, जिससे गर्मियों में थकान कम महसूस होती है।

टमाटर

टमाटर को सलाद, जूस या सब्जी में शामिल किया जा सकता है। इसमें लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर को धूप की हानिकारक किरणों से बचाता है। टमाटर शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी बेहद कारगर है। यह स्किन को भी हेल्दी और ग्लोइंग बनाता है।