Besan Chilla Recipe: झटपट ब्रेकफास्ट के लिए ट्राय करें क्रिस्पी बेसन चिल्ला, जान लें रेसिपी

Besan Chilla Recipe: अगर आप ब्रेकफास्ट के लिए कुछ झटपट, हेल्दी और टेस्टी रेसिपी की तलाश में हैं तो यह बेसन चिल्ला एक परफेक्ट ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए न तो ज़्यादा सामग्री की ज़रूरत होती है और न ही ज़्यादा समय की।

आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी, जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• बेसन – 1 कप
• प्याज – 1 बारीक कटा
• टमाटर – 1 बारीक कटा
• हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
• हरा धनिया – 1 टेबलस्पून
• जीरा – 1/2 टीस्पून
• हल्दी – 1/4 टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – सेंकने के लिए

कैसे बनाएं बेसन का चीला – जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी 

स्टेप 1:

सबसे पहले एक बाउल में बेसन लें। उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालें।

स्टेप 2:

अब इसमें धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए एक पतला बैटर तैयार कर लें।

स्टेप 3:

अब इस तवा को गर्म करके उसपे थोड़ा तेल डालें और चमचे से बैटर डालकर अच्छे से फैलाएं।

स्टेप 4:

अब इसे धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।

स्टेप 5:

अब तैयार है आपका गरमागरम बेसन का चिल्ला। इसे दही या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

सर्विंग टिप्स (Serving Tips)

• इसे आप दही, टमाटर केचप या पुदीना चटनी के साथ सर्व करें।
• आप चाहें तो इसके अंदर पनीर या स्प्राउट्स भरकर इसे और भी हेल्दी बना सकते हैं।
• इसे आप बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं।

- काजल सोम