चिली गार्लिक चीज़ पराठा रेसिपी: ब्रेकफास्ट में दें चीज़ी मसालेदार ट्विस्ट, सब करेंगे तारीफ

Chilli Garlic Cheese Paratha: अगर आप रोज-रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार चिली गार्लिक चीज पराठा जरूर ट्राय करें। लहसुन, हरी मिर्च, मोज़रेला चीज़, और चिली फ्लेक्स इस पराठे को लाजवाब बनाते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• गेहूं का आटा – 2 कप
• मोज़रेला चीज़ – 1 कप कद्दूकस किया हुआ
• लहसुन – 5-6 कलियां बारीक कटी
• हरी मिर्च – 2 बारीक कटी
• चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच
• हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच बारीक कटा
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – सेंकने के लिए

बनाने की विधि (Step-by-Step)

स्टेप 1: सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा लें। अब उसमें हल्का नमक डालें और पानी डालते हुए मुलायम आटा गूंथ कर 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।

स्टेप 2: अब आटे की लोई लेकर अच्छे से बेल लें। अब उसपर थोड़ा तेल लगाकर ऊपर से मोज़रेला चीज़, लहसुन, हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया डालें।

स्टेप 3: अब उसे अंदर की तरफ रोल करें और गोल लोई बनाकर उसे बेलन की मदद से हल्के हाथों से बेल लें।

स्टेप 4: अब एक तवे को गर्म करें पराठा डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेक लें।

स्टेप 5: अब तैयार है आपका गरमागरम चिली गार्लिक चीज पराठा। इसे हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ सर्व करें।

सर्विंग टिप्स (Serving Tips)

• आप इन पराठों को ब्रेकफास्ट में मिंट-योगर्ट डिप के साथ सर्व कर सकते हैं।
• आप चाहें तो बच्चों के टिफिन में छोटे-छोटे पीस काटकर पैक कर सकते हैं।

– काजल सोम