Banana Caramel Cake: ब्रेकफास्ट में ट्राई करें केला कैरेमल केक, स्वाद ऐसा जो भूल न पाएं

Banana Caramel Cake: ब्रेकफास्ट का मतलब सिर्फ पोहा, उपमा या पराठा नहीं होता। अगर आप हर सुबह कुछ नया, हेल्दी और मीठा खाना चाहते हैं, तो आज की रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है, क्योंकि हम आपके लिए लेकर आए हैं केले की नैचुरल मिठास से बने केला कैरेमल केक की रेसिपी।

यह केक फाइबर, एनर्जी और टेस्ट का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• पके केले – 2
• मैदा या गेहूं का आटा – 1 कप
• बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून
• बेकिंग सोडा – 1/2 टीस्पून
• दूध – 1/2 कप
• कच्चे अंडे – 2
• चीनी – 1/3 कप (पीसी हुई)
• घी – 1/4 कप
• वेनिला एसेंस – 1 टीस्पून

कैरेमल सॉस के लिए

• चीनी – 1/2 कप
• मक्खन – 2 टेबलस्पून
• फ्रेश क्रीम – 1/4 कप

कैसे बनाएं केला कैरेमल केक – जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

Step 1:

सबसे पहले केले छीलकर उनको अपनी पसंद के आकार में काट लें।

Step 2:

अब कटे हुए केले के पीस को केक टिन में अच्छे से सेट कर दें।

Step 3:

अब एक पैन में चीनी को धीमी आंच पर कैरेमलाइज़ करके उसमें मक्खन डालकर अच्छे से मिला लें। इसके बाद इसमें क्रीम मिलाकर 2 से 3 तक पकने दें। अब तैयार है आपकी कैरेमल सॉस।

Step 4:

अब कैरेमल सॉस को केले के ऊपर अच्छे से फैला दें।

Step 5:

अब एक बर्तन में पीसी हुई चीनी, मक्खन और वेनिला डालकर अच्छे से मिलाएं। उसके बाद उसमें कच्चा अंडा, छाना हुआ मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें।

Step 6:

अब इसे तब तक चलाएं जब तक एक सॉफ्ट बैटर बनकर तैयार नहीं होता।

Step 7:

अब इस बैटर को केक टिन में डालें और ओवन या कढ़ाई में 30 से 35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चैक करें कि केक अच्छे से पक गया है या नहीं।

Step 8:

अब तैयार है आपका हेल्दी और स्वादिष्ट केला कैरेमल केक। इसे कॉफी या गर्म दूध के साथ सर्व करें।

सर्विंग टिप्स (serving tips)

• इस केक को कट करके गर्म दूध या कॉफी के साथ सर्व करें।
• आप चाहें तो इसमें थोड़े से कटे हुए नट्स और सीड्स भी डाल सकते हैं।
• आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स या मॉर्निंग टिफिन में भी पैक कर सकते हैं।

- काजल सोम