Sweet Potato Benefits: विंटर में नजर आने वाली शकरकंदी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद कंद है। इसमें मौजूद पोषक तत्व कई शारीरिक परेशानियों से निजात दिलाने में मददगार होते हैं। स्वीट पोटैटो यानी शकरकंदी में प्रचुर मात्रा में फाइबर, विटामिन ए, सी, बी6, आयरन, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की ओवरऑल हेल्थ के लिए बेहद जरूरी हैं।

शकरकंदी का सेवन करने से न केवल शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है, बल्कि यह पाचन, त्वचा, दिल और ब्रेन के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। आइए जानते हैं शकरकंदी खाने के बड़े फायदे।

शकरकंदी खाने के बड़े फायदे

ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत: शकरकंदी में कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो धीरे-धीरे पचते हैं इसी वजह से लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है। इस कंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाता। यह खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो दिनभर सक्रिय रहते हैं या वर्कआउट करते हैं।

डाइजेशन सिस्टम मजबूत बनाए: शकरकंदी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है। यह आंतों की सफाई करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके नियमित सेवन से पेट हल्का रहता है और गैस, अपच जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है।

इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक: शकरकंदी में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह शरीर को बैक्टीरिया, वायरस और संक्रमण से बचाने में मदद करता है। खासकर बदलते मौसम में इसका सेवन सर्दी-जुकाम से बचाव करता है।

त्वचा और बालों के लिए लाभकारी: शकरकंदी में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है जो शरीर में जाकर विटामिन ए में बदल जाता है। यह त्वचा को निखारने, झुर्रियों को कम करने और मुंहासों से लड़ने में मदद करता है। साथ ही, इसमें मौजूद विटामिन ई और सी बालों को मजबूत और चमकदार बनाते हैं।

हार्ट हेल्थ को सुधारे: शकरकंदी में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रखते हैं। यह शरीर में सोडियम के प्रभाव को कम करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। इससे दिल की सेहत दुरुस्त होती है। इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल भी काबू में रहता है।

(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)

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(लेखक:कीर्ति)