रोस्टेड पोहा नमकीन से ब्रेकफास्ट को बनाएं स्पेशल, ये है रेसिपी
अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में पोहा खाना पसंद करते हैं, क्योंकि पोहा बहुत ही कम समय में बनने वाला एक नाश्ता है। पोहे को आप झटपट बनने वाली एक हेल्दी नमकीन भी कहते हैं, जो खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होता है।
अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में पोहा खाना पसंद करते हैं, क्योंकि पोहा बहुत ही कम समय में बनने वाला एक नाश्ता है। पोहे को आप झटपट बनने वाली एक हेल्दी नमकीन भी कहते हैं, जो खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होता है।
ऐसे में अगर आप पोहे को और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो बिना घी और तेल में बने हुए पोहे की जगह रोस्टेड पोहा का इस्तेमाल ज्यादा फायदेमंद रहेगा।
इसलिए आज हम आपको कुरकुरे और टेस्टी रोस्टेड पोहा नमकीन रेसिपी बता रहे हैं। जिसे बनाकर आप अपने Breakfast को खास बना सकते हैं।
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रोस्टेड पोहा नमकीन रेसिपी सामग्री
रोस्टेड पोहा नमकीन रेसिपी
1. सबसे पहले पोहे को एक कढ़ाही में बिना तेल या घी के चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें या माइक्रोवेब में 2-3 मिनट रख कर रोस्ट करें।
2. इसके बाद कढ़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें ।
3. तेल गर्म होने पर उसमें मूंगफली को डालें और रंग बदलने या कुरकुरी होने तक भूनकर एक बॉउल में निकाल लें।
4. इसके बाद कढ़ाही में पहले से कटे हुए नारियल को भी थोड़े से तेल या घी में भून लें और बॉउल में निकाल लें
5. अब कढ़ाही में थोड़ा सा तेल या घी गर्म करें, फिर उसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और करी पत्ता डाल कर भून लीजिए।
6. इसके बाद कढ़ाही में हल्दी पाउडर और किशमिश डालकर हल्का सा भून लीजिए।
7. अब मसाले में पहले से रोस्ट करके रखा हुआ पोहा, नारियल, मूंगफली के दाने, नमक और चीनी पाउडर डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए लगभग 2 मिनट तक भून लें।
8. अब तैयार रोस्टेड पोहा नमकीन को प्लेट में निकालें और बारीक कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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