Moong Dal Cheela: बच्चे को मूंग दाल खाना पसंद नहीं? मूंग का चीला बनाकर खिलाएं; बार-बार करेंगे डिमांड

Moong Dal Cheela Recipe: मूंग दाल चीला एक बेहद स्वादिष्ट नाश्ता है। बहुत से बच्चे मूंग दाल देखकर मुंह बनाते हैं, लेकिन मूंग दाल में पोषण का खजाना छिपा हुआ है। ऐसे में पैरेंट्स बच्चों को मूंग दाल का चीला बनाकर उन्हें स्वाद के साथ भरपूर पौष्टिकता मुहैया करा सकते हैं।

मूंग दाल का चीला ब्रेकफास्ट के अलावा दिन में हल्की फुल्की भूख लगने पर भी बनाया जा सकता है। इसे बनाना आसान है और कम वक्त में ही मूंग दाल चीला बनकर तैयार हो जाता है।

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मूंग दाल चीला के लिए सामग्री
मूंग दाल - 1 कप (रात भर भिगोकर रखें)
हरी मिर्च - 2-3 (बारीक कटी हुई)
अदरक - 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
हरा धनिया - 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
हींग - एक चुटकी
लाल मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
धनिया पाउडर - स्वादानुसार
नमक - स्वादानुसार
तेल - तलने के लिए

मूंग दाल चीला बनाने की विधि
भिगोई हुई मूंग दाल को पीस लें: भिगोई हुई मूंग दाल को मिक्सर में पीसकर एक गाढ़ा घोल बना लें।
मिश्रण तैयार करें: पीसे हुए मूंग दाल के घोल में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हींग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। घोल थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
चीला बनाएं: एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। पैन में थोड़ा सा तेल डालकर फैलाएं। एक चम्मच से घोल लेकर पैन में फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
सर्विंग: गरमागरम मूंग दाल का चीला दही, चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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टिप्स

• अगर आपको पतला घोल पसंद है तो आप इसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं।
• आप चाहें तो चीले में प्याज, गाजर या अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।
• चीले को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें पनीर या मकई भी मिला सकते हैं।