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Dahi Toast Recipe: ब्रेड से बनी कई तरह की फूड डिशेस काफी पसंद की जाती हैं। ब्रेकफास्ट में चाहे ब्रेड बटर हो या फिर बटर सैंडविच, इसे खाना काफी पसंद किया जाता है। इसी तरह ब्रेड टोस्ट भी बनाने में आसान और खाने में लाजवाब फूड डिश है। दही टोस्ट को कई तरह से बनाया जा सकता है। आज हम आपको शेफ सलोनी कुकरेजा द्वारा दही टोस्ट बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको काफी पसंद आएगा। अगर घर में कोई गेस्ट आ गए हैं तो इस वीडियो रेसिपी को देखकर आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं।
शेफ सलोनी कुकरेजा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट (@salonikukreja) से इस वीडियो रेसिपी को शेयर किया है। ये रेसिपी वीडियो काफी वायरल हो रहा है और दही टोस्ट बनाने का तरीका भी काफी पसंद किया जा रहा है।
दही टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
दही - 1 कप
काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
हल्दी पाउडर - 1/4 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून
घी - 1 टेबलस्पून
राई - 1 टी स्पून
हरी मिर्च - 1
धनिया पत्ती - 1 टेबलस्पून
ब्रेड - 5 स्लाइस
प्याज और हरा धनिया - सजावट के लिए
दही टोस्ट बनाने की विधि
- सबसे पहले दही को एक कटोरे में लेकर उसे अच्छी तरह से फेंटें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च मिलाएं।
- छोटी कड़ाही में तड़के के लिए घी डालकर गर्म करें। इसमें राई, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ते डालकर भूनें।
- तैयार तड़के को दही में डालकर मिक्स करें और उसमें कटा हुआ हरा धनिया भी डालें और मिलाएं।
- अब ब्रेड स्लाइस को दही के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से डिप कर लें और पैन में डालकर तब तक फ्राई करें जब तक कि क्रिस्पी होकर गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
- अब दही टोस्ट को प्लेट में निकालें और उस पर कटी प्याज और हरा धनिया डालकर गार्निश करें। इसके बाद गर्मागर्म सर्व करें।
