High Uric Acid: आजकल बदलती लाइफस्टाइल, गलत खानपान और कम फिजिकल एक्टिविटी की वजह से हाई यूरिक एसिड एक आम लेकिन गंभीर समस्या बनती जा रही है। शुरुआत में यह परेशानी हल्के जोड़ों के दर्द या सूजन के रूप में नजर आती है, लेकिन समय रहते ध्यान न दिया जाए तो गाउट, किडनी स्टोन और जोड़ों की गंभीर दिक्कतों का कारण बन सकती है।

अच्छी बात यह है कि यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए हमेशा दवाइयों पर निर्भर रहना जरूरी नहीं होता। अगर रोज़मर्रा की डाइट में कुछ खास फूड्स को शामिल कर लिया जाए और कुछ आदतों में सुधार किया जाए, तो इस समस्या को काफी हद तक मैनेज किया जा सकता है।

यूरिक एसिड बढ़ता क्यों है

यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन के टूटने से बनता है। जब प्यूरीन ज्यादा मात्रा में शरीर में पहुंचता है या किडनी उसे सही से बाहर नहीं निकाल पाती, तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। ज्यादा रेड मीट, शराब, शुगर ड्रिंक्स और प्रोसेस्ड फूड इसका बड़ा कारण माने जाते हैं।

हाई यूरिक एसिड में फायदेमंद फूड्स

लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स
लो-फैट दूध, दही और छाछ यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद प्रोटीन यूरिक एसिड के स्तर को संतुलित रखने में सहायक माना जाता है।

चेरी और बेरीज़
चेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये शरीर में सूजन को कम करने और यूरिक एसिड के असर को घटाने में मदद कर सकते हैं।

हरी सब्ज़ियां
पालक, लौकी, तोरी, खीरा और पत्तेदार सब्ज़ियां शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म सुधारने में मदद करती हैं। ये प्यूरीन में कम होती हैं, इसलिए सुरक्षित मानी जाती हैं।

पानी और तरल पदार्थ
ज्यादा पानी पीना यूरिक एसिड कंट्रोल का सबसे आसान तरीका है। पानी किडनी को एक्टिव रखता है और अतिरिक्त यूरिक एसिड को यूरिन के जरिए बाहर निकालने में मदद करता है।

साबुत अनाज
ब्राउन राइस, ओट्स और ज्वार-बाजरा जैसे साबुत अनाज शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ यूरिक एसिड के स्तर को संतुलित रखने में सहायक होते हैं।

किन चीज़ों से बनाएं दूरी

हाई यूरिक एसिड में रेड मीट, ऑर्गन मीट, ज्यादा दालें, शराब और मीठे पेय पदार्थों से दूरी बनाना जरूरी है। साथ ही ज्यादा तला-भुना और प्रोसेस्ड फूड भी समस्या को बढ़ा सकता है।

(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)

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