Aloo Methi Snacks: आलू और मेथी से बनाएं 5 टेस्टी स्नैक्स, जो खाएगा करेगा तारीफ, बच्चों को खूब पसंद आएंगे
Aloo Methi Snacks: आलू और मेथी का कॉम्बिनेशन भारतीय खानों में काफी लोकप्रिय है। इन दोनों को मिलाकर कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं। आज हम बात करेंगे आलू मेथी से बनने वाले कुछ ऐसे स्नैक्स के बारे में जो न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि बनाने में भी काफी आसान होते हैं। ये स्नैक्स किसी भी पार्टी या इवेंट में परोसे जा सकते हैं। इन स्नैक्स का स्वाद बच्चे हों या बड़े सभी को खूब पसंद आता है।
आलू मेथी के स्नैक्स न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। आलू और मेथी दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आलू में कार्बोहाइड्रेट और विटामिन सी होता है जबकि मेथी में आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इन स्नैक्स को अपनी डाइट में शामिल करना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
आलू मेथी से बनाएं 5 टेस्टी स्नैक्स
आलू मेथी की टिक्की
आलू मेथी की टिक्की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्नैक है। इसे बनाने के लिए उबले हुए आलू को मैश करके उसमें कटी हुई मेथी, हरी मिर्च, धनिया, और मसाले मिलाकर गोल-गोल टिक्कियां बना लेते हैं। फिर इन टिक्कियों को तेल में तल कर गरमागरम परोसा जाता है। ये टिक्कियां चाय के साथ या किसी भी पार्टी में एक अच्छा विकल्प होती हैं।
आलू मेथी के पराठे
आलू मेथी के पराठे नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प होते हैं। आटे में उबले हुए आलू, कटी हुई मेथी, और मसाले मिलाकर आटा गूंध लेते हैं। फिर इस आटे से पराठे बनाकर तेल में तल लेते हैं। गरमागरम पराठे दही या अचार के साथ सर्व करें।
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आलू मेथी के कचौरी
आलू मेथी के कचौरी एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक है। आटे में मसाले मिलाकर आटा गूंध लेते हैं। फिर इस आटे से छोटे-छोटे गोले बनाकर बीच में आलू मेथी का मिश्रण भरकर कचौरी बना लेते हैं। इन कचौरियों को तेल में तल कर गरमागरम परोसा जाता है।
आलू मेथी के पकोड़े
आलू मेथी के पकोड़े बारिश के मौसम में खाने का एक अच्छा विकल्प होते हैं। आलू और मेथी को कद्दूकस करके उसमें बेसन, हरी मिर्च, धनिया और मसाले मिलाकर घोल बना लेते हैं। फिर इस घोल से छोटे-छोटे पकोड़े बनाकर तेल में तल लेते हैं। गरमागरम पकोड़े हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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आलू मेथी की समोसे
आलू मेथी की समोसे एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक है। पतले आटे से समोसे की पत्तियां बनाकर उसमें आलू मेथी का मिश्रण भरकर सील कर देते हैं। फिर इन समोसों को तेल में तल कर गरमागरम परोसा जाता है।
