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घर पर बनाएं टेस्टी कढ़ी और कचौड़ी, करें गरमा-गरम सर्व

कचौड़ी वाली कढ़ी बनाने का तरीका अलग होता है।

घर पर बनाएं टेस्टी कढ़ी और कचौड़ी, करें गरमा-गरम सर्व

रोज एक जैसा खाना खाकर हर कोई बोर हो जाता है। इसलिए घर पर कुछ अलग बनाएं।

कचौड़ी और कढ़ी का मेल सुनने में थोड़ा अलग है, लेकिन इसको एक-साथ खाने का मजा बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

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कचौड़ी वाली कढ़ी बनाने का तरीका अलग है जिसे कचौड़ी के साथ खाया जाता है। जानिए इस रेसिपी के बारे में...

सामग्री:

1 कचौड़ी (रेडीमेड)

2 टीस्पून बेसन

2 टीस्पून गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)

2 टीस्पून इमली का पल्प

1/2 टीस्पून जीरा

1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1/2 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर

1/2 गरम मसाला पाउडर

अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

2 हरी मिर्च (कटी हुई)

नमक स्वादानुसार

2 टीस्पून तेल

विधि:

बाउल में बेसन, 4 कप पानी, इमली का पल्प, गुड़, नमक और सारे मसाले डालकर घोल बनाएं।

कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा का छौंक लगाएं।

अदरक और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट तक भून लें।

बेसन का घोल डालकर उबाल लें।

धीमी आंच करके आधे घंटे तक पकाएं।

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सबको गरम-गरम कढ़ी डालकर कचौड़ी सर्व करें।

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