गणेश चतु्र्थी 2018 : गणेश उत्सव पर मावा भरे फ्राइड मोदक रेसिपी से बप्पा को करें प्रसन्न,ये है रेसिपी

10 दिनों तक चलने वाले गणेश उत्सव में हर तरफ सभी बड़े-बच्चे सिर्फ बप्पा के रंग में रंगे नजर आते है। गली-मौहल्ले में हर कहीं से बस गणपति बप्पा मोरया... के जयघोष सुनाई देते हैं। इसके साथ ही मंदिरों और गणेश पंडालों में भक्तों की लंबी-लंबी लाइनें देखने को मिलती है जो घंटो बाद भी बप्पा की एक झलक पाने को बेताब रहतो हैं।

इसलिए आज हम आपको बप्पा को प्रसन्न करने के लिए खास मावा भरे फ्राइड मोदक रेसिपी बताने जा रहे हैं।

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मावा भरे फ्राइड मोदक रेसिपी की सामग्री :

4 कप मैदा, 1/2 कप सूजी, 1 बड़ा चम्मच घी, तलने के लिए तेल,

फीलिंग के लिए सामग्री :

400 ग्राम खोया, 300ग्राम चीनी, ईलायची पाउडर, 1 बड़ा चम्मच बादाम, 1 बड़ा चम्मच कुटे हुए पिस्ता

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मावा भरे फ्राइड मोदक रेसिपी की विधि :

1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा और सूजी को छान लें और थोड़ा सा तेल या घी डालकर पानी मिलाते हुए एक नरम आटा गूंदें,इसके बाद आटे को गीले कपड़े से ढककर अलग रख दें।

2. अब कढ़ाही में मावा को सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद मावे में चीनी,ईलायची पाउडर,बादाम,कुटे हुए पिस्ते को अच्छे से मिक्स कर फीलिंग तैयार करें।

3. अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर गोल बेल लें। इसके बाद एक-एक कर सबमें एक चम्मच फीलिंग भरकर मोदक की शेप देते हुए ऊपर से सील बंद करें।

4. अब एक कढ़ाही में घी गर्म करें और एक-एक कर मावा भरे मोदकों को सुनहरा होने तक तलें।

5. तैयार मोदकों को प्लेट में रखकर बप्पा को भोग लगाएं, बाकी बचे मोदकों को आप एयर टाईट डिब्बे में भी स्टोर कर सकती हैं।

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