Top
Hari bhoomi hindi news chhattisgarh

करेला बिल्कुल भी नहीं लगेगा कड़वा, जानें इसे बनाने का तरीका

करेले में काफी ज्यादा पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। इसलिए लोगों को करेला खाने की आदत डालनी चाहिए। वहीं अगर आप इसके कड़वेा स्वाद की वजह से करेले नहीं खाते हैं, तो आपको इसे बनाने की एक खास रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिससे आपको करेला बिल्कुल भी कड़वा नहीं लगेगा और खाने में काफी टेस्टी लगेगा।

करेला बिल्कुल भी नहीं लगेगा कड़वा, जानें इसे बनाने का तरीका
X
करेला रेसिपी (फाइल फोटो)

करेला सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है, लेकिन इसके कड़वे स्वाद के चलते बहुत कम लोग ही इसे पसंद करते हैं। आपको बता दें कि इसमें काफी ज्यादा पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। इसलिए लोगों को करेला खाने की आदत डालनी चाहिए। वहीं अगर आप इसके कड़वे स्वाद की वजह से करेले नहीं खाते हैं, तो आपको इसे बनाने की एक खास रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिससे आपकोकरेला बिल्कुल भी कड़वा नहीं लगेगा और खाने में काफी टेस्टी लगेगा। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

करेला- 6

जीरा- 2 छोटे चम्मच

प्याज- 1 (पतला कटा हुआ)

हल्दी पाउडर- 2 छोटे चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 बड़ा चम्मच

अमचूर पाउडर- 1 बड़ा चम्मच

धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

बेसन- 3 बड़ा चम्मच

तेल- आवश्यकतानुसार

विधी

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले करेले को छीलकर इसके बीज अलग करके गोल आकार में काटें।

- अब इसमें नमक मिलाकर 2 घंटे तक मेरिनेट करें।

- तय समय के बाद इसे धोकर एक प्लेट में फैलाएं।

- इसे बनाने के लिए मसाला तैयार करने के लिए एक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा भून लें।

Also Read: भिंडी दो प्याजा बनाना है बेहद ही आसान, मिनटों में होगा खाना तैयार

- इसके बाद प्याज डालकर इसे हल्का भूरा होने तक पकाएं।

- फिर इसमें लाल मिर्च, हल्दी, नमक, और धनिया पाउडर डालकर 1 मिनट तक पका लें।

- इसके बाद 1 मिनट के बाद इसमें बेसन डालकर इसे चलाते हुए 10- 12 मिनट के लिए इसे पकाएं।

- तैयार मिक्सचर में करेला डालकर 10 मिनट तक पकाएं।

- अब इसमें अमचूर पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दें।

- आपका करेले बन कर तैयार है। इसे आप दाल और गर्म गर्म रोटी के साथ सर्व करें।

Next Story