फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी : गर्मियों में बच्चों के लिए जबरदस्त ड्रिंक्स

Fruit Custard Recipe : जब मीठे में खाने में फ्रूट कस्टर्ड हो तो और क्या चाहिए आप फ्रूट कस्टर्ड को अपने रोजाना के खाने के बाद मीठे में परोस सकते हैं यह कस्टर्ड बच्चों और बड़ों दोनों को ही बेहद पसंद आता है। फ्रूट कस्टर्ड एक बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट डेजर्ट माना जाता है। जिससे आप अपने बच्चों को अपने ही हाथों से बना कर दे सकते हैं। आमतौर पर फ्रूट कस्टर्ड गर्मियों को स्पेशल बनाकर खाया जाता है। इसलिए आज हम आपको फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी (Fruit Custard Recipe)बता रहे हैं।

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी सामग्री (Fruit Custard Recipe Ingredients)

अंगूर - 200 ग्राम

अनार - 1

आम - 1

सेव - 1

क्रीम - 1 कप (200 ग्राम)

चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)

वनीला कस्टर्ड - 1/4 कप से थोड़ा सा अधिक

दूध - 1 लीटर (फुल क्रीम)

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी विधि (Fruit Custard Recipe Process)

1. फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी (Fruit Custard Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध को उबलने के लिए रखें, फिर ठंडा कर लें।

2. इसके बाद दूध में उबाल आने के 4-5 मिनिट बाद उसमें कस्टर्ड डालकर चमचे से चलाते हुए कुछ देर पकाएं।

3. अब दूध और कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण में चीनी डालकर मिक्स करते हुए 1-2 मिनट पकाएं या गाढ़ा होने तक पका लें।

4.इसके बाद क्रीम को मिक्सर में डालकर कर व्हिप या फेंट लें।

5. अब अपने मनपसंद फ्रूट्स यानि आम और सेब को छील कर छोटे छोटे टुकड़े में काट लें। इसके साथ ही अनार के दाने, अंगूर को एक जगह इकट्ठा कर लें।

6.इसके बाद एक बड़े बॉउल में सभी कटे फलों, क्रीम और पके हुए दूध और कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को मिलाकर 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

7.अब तैयार फ्रूट कस्टर्ड को फ्रिज से निकालें और छोटे बॉउल्स में डालकर लंच या डिनर में ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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