घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी केक और कुकीज, ये हैं 5 रेसिपी

क्रिसमस सेलिब्रेशन के लिए कुछ लोग बाजार से केक, कैंडीज खरीद लाते हैं। लेकिन आप चाहें तो घर पर ही बड़ी आसानी से स्वीट-टेस्टी केक्स, कुकीज और कैंडीज बना सकती हैं। इसीलिए इस बार हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ ऐसी ही डिशेज की रेसिपी। इन्हें बनाएं और फैमिली-फ्रेंड्स के साथ क्रिसमस करें एंज्वॉय

बादाम-पिस्ता केक के लिए सामग्री

• मैदा- 2 कप
• रिफाइंड ऑयल- 1/2 कप
• पिघला मक्खन- 1/2 कप
• कंडेंस्ड मिल्क- 400 ग्राम
• पिसी चीनी- 1/2 कप
• दूध- 1 कप
• वनिला एसेंस- 1 छोटा चम्मच
• नमक- चुटकी भर
• बेकिंग सोडा- डेढ़ छोटा चम्मच
• बेकिंग पावडर- 2 छोटे चम्मच
• बादाम का चूरा- 1 बड़ा चम्मच
• कटे बादाम- 1 बड़ा चम्मच
• साबुत बादाम गिरी- 1 बड़ा चम्मच
• कटा पिस्ता- 1 बड़ा चम्मच
• हरी चेरी- 1 छोटा चम्मच

विधि

• पिसी चीनी, ऑयल और पिघले मक्खन को मिलाकर अच्छी तरह फेंटें फिर वनिला एसेंस मिला लें
• मैदा में सारी सूखी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं
• अब इस मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके मक्खन वाले मिश्रण में मिलाएं
• साथ ही कंडेंस्ड मिल्क और बादाम का चूरा भी डाल दें
• आवश्यकतानुसार दूध मिलाती जाएं। घोल बहुत गाढ़ा या पतला न हो
• तैयार घोल को चिकनाई लगे बेकिंग बाउल में डालें। ऊपर से कटा बादाम बुरक दें
• प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट तक बेक करें
• बीच में चाकू डालकर देखें। चाकू बिल्कुल साफ निकलना चाहिए
• आवश्यकता हो तो 4-5 मिनट और बेक करें
• केक तैयार होने पर ओवन से बाहर निकालें
• ठंडा होने पर बाउल से निकालकर हरी पेठा चेरी, कटे बादाम और बादाम गिरी से सजाकर सर्व करें

केक और कुकीज की बाकी रेसिपी के लिए देखें अगली स्लाइड...

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