दिवाली का त्योहार कुछ ही दिनों में है। दिवाली पर विभिन्न प्रकार के पकवान बनाए जाते हैं।
दिवाली पर कई लोग पोहा-चिवड़ा नमकीन भी पसंद करते हैं। इसके अलावा इस स्टोर करके भी रखा जा सकता है।
इसे बनाने के लिए नोट करें आसान रेसिपी। इसके लिए चाहिए- पोहा, क्रिस्पी चिवड़ा, मूंगफली, चने की दाल, नारियल, कड़ी पत्ते, हल्दी-नमक-लाल मिर्च पाउडर, तेल
- सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें पोहा डीप फ्राय करें। अब मूंगफली और दाल एक-एक कर डीप फ्राय करें।
-करी पत्ते भी डीप फ्राय करें। नारियल के पतले टुकड़े काटकर फ्राय करें। अब एक पैन में 2 चम्मच तेल गर्म करें। इसमें सभी मिक्स्चर डालकर नमक और मसाले मिलाएं।
- धीमी आंच पर अच्छे से मिलाते जाएं। अब गैस बंद कर दें। ऊपर से इसमें मिक्स्चर नमकीन मिलाएं।
- तैयार है दिवाली पार्टी के लिए टेस्टी पोहा-चिवड़ा नमकीन।