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रेसिपी: नाश्ते में बनाएं टेस्टी खांडवी बाइट्स

बेसन और दही से बनने वाली खांडवी आपने खाई होगी। एक बार नया टच देकर आप खांडवी बाइट्स भी ट्राय करें। जानें रेसिपी।

By :  Lalita Ahirwar
Updated On 2025-04-25 17:44:00 IST
रेसिपी: नाश्ते में बनाएं टेस्टी खांडवी बाइट्स
गुजराती डिशेज देशभर में मशहूर हैं। ऐसी ही एक डिश है खांडवी जो बेसन और दही से बनाई जाती है। ये स्वाद में बेहद लाजवाब है।
इसे रोल्स के रूप में बनाया जाता है। हम आपको इसी की "खांडवी बाइट्स" की रेसिपी बता रहे हैं जो स्नैक-स्टाइल डिश है। जानिए विधि...
सामग्री: 1 कप बेसन, 1 कप दही (खट्टा), पानी, हल्दी पाउडर, हींग, तिल, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, नमक, करी पत्ता, तेल, राई दानें, हरी मिर्च
रेसिपी: - सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, दही, पानी, हल्दी, अदरक-मिर्च पेस्ट और नमक डालकर स्मूथ बैटर बना लें। कोई गाठें न रहें।
- इसे एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। जब मिश्रण गाढ़ा होकर फैलाने लायक हो जाए, तब गैस बंद करें।
- थाली या ट्रे में इस बैटर को फैलाएं। ठंडा होने के बाद इसे लंबे-चोकोर टुकड़ो में काट लें। बाइट्स की तरह।
- अब तड़के के लिए एक पैन में तेल गरम करें, उसमें राई, तिल, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर तड़का बनाएं। इसमें खांडवी बाइट्स मिलाएं। अब सर्व करें।
बेसन और दही से बनने वाली खांडवी आपने खाई होगी। एक बार नया टच देकर आप खांडवी बाइट्स भी ट्राय करें। जानें रेसिपी।

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