office lunch recipes: ऑफिस लंच में क्या पैक करें? जो टेस्टी हो.. हेल्दी भी और नींद भी न आए! ये 4 रेसिपी आजमाएं

office lunch recipes: दोपहर का खाना ऑफिस में अक्सर एक दुविधा बन जाता है—क्या खाएं जो स्वादिष्ट हो, पेट भरे और खाने के बाद नींद भी न आए? अगर आप भी रोज़ यही सोचकर परेशान रहते हैं कि टिफिन में क्या पैक करें, तो अब टेंशन लेने की जरूरत नहीं।

हम आपके लिए लाए हैं 4 आसान, हल्की और सेहतमंद इंडियन रेसिपीज़ जो ऑफिस लंच के लिए एकदम परफेक्ट हैं। इन्हें बनाना भी आसान है और ये शरीर को ऊर्जा भी देती हैं।

1. वेजिटेबल खिचड़ी-हल्की और हेल्दी

वेज खिचड़ी एक पौष्टिक और आरामदायक वन-पॉट मील है। चावल, मूंग दाल और गाजर, मटर, बीन्स जैसी सब्ज़ियों से बनी ये खिचड़ी पेट पर हल्की पड़ती है लेकिन फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। इसे दही या अचार के साथ खाएं।

2. चना चाट-सर्द, चटपटी और प्रोटीन से भरपूर

अगर आप कुछ ठंडा और हेल्दी चाहते हैं, तो चना चाट ट्राई करें। उबले हुए चने में प्याज, टमाटर, खीरा, हरा धनिया, नींबू रस और चाट मसाला डालें। ये सलाद खासतौर पर वेट लॉस करने वालों के लिए बेस्ट है।

3. वेज पुलाव + रायता-स्वाद और संतुलन का मेल

बासमती चावल, मटर, गाजर और साबुत मसालों से बना वेज पुलाव जल्दी बन जाता है और स्वाद में भी लाजवाब होता है। इसे खीरे या बूंदी के रायते के साथ खाएं। ये कॉम्बो पेट भरता भी है और भारीपन का एहसास भी नहीं देता।

4. पनीर भुर्जी+रोटी-प्रोटीन से भरपूर लंच

पनीर भुर्जी खासतौर पर वेजिटेरियन लोगों के लिए बेहतरीन है। इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और मसाले डालकर पनीर को भूनते हैं। इसे आप रोटी के साथ रोल बनाकर ले जा सकते हैं या साइड में सलाद के साथ खा सकते हैं।

स्वाद, सेहत और एनर्जी, तीनों साथ

इन रेसिपीज़ की सबसे अच्छी बात यह है कि ये टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी हैं और आपको दिनभर ऊर्जावान बनाए रखेंगी। खाने के बाद भारीपन या नींद की समस्या नहीं होगी और आप बेहतर तरीके से अपने काम पर फोकस कर पाएंगे।

(प्रियंका कुमारी)