Suji Bread Paneer Roll: स्नैक्स के तौर पर खूब पसंद आएगा सूजी ब्रेड पनीर रोल, इस तरह तैयार कर उठाएं लुत्फ

Suji Bread Paneer Roll: अगर आप कुछ हल्का, कुरकुरा और झटपट बनने वाला स्नैक ढूंढ रहे हैं, तो सूजी ब्रेड पनीर रोल आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह रेसिपी स्वाद, सेहत और समय – तीनों का बेहतरीन मेल है। बच्चों के टिफिन से लेकर शाम की चाय तक, यह स्नैक हर मौके पर फिट बैठता है। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम पनीर वाली स्टफिंग इसे और भी लाजवाब बनाती है।

ब्रेड, सूजी और पनीर जैसे आम सामग्री से बनने वाला यह स्नैक खास बात यह है कि इसे तला भी जा सकता है और एयर फ्राई या तवे पर भी सेंका जा सकता है। यह उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो अधिक तेल से बचना चाहते हैं। आइए जानते हैं सूजी ब्रेड पनीर रोल बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि।

सूजी ब्रेड पनीर रोल बनाने के लिए सामग्री

स्टफिंग के लिए:

पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

उबले आलू – 1 (मैश किया हुआ, वैकल्पिक)

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)

हरा धनिया – 2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच

गरम मसाला – ½ चम्मच

नमक – स्वादानुसार

रोल के लिए:

ब्रेड स्लाइस – 6

सूजी (रवा) – ½ कप

दही – ¼ कप

पानी – जरूरत अनुसार

नमक – स्वादानुसार

तेल – तलने या सेंकने के लिए

सूजी ब्रेड पनीर रोल बनाने की विधि

स्टफिंग तैयार करें:

एक बाउल में पनीर, मैश किया हुआ आलू, हरी मिर्च, धनिया, मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आप चाहें तो स्वाद के अनुसार नींबू का रस भी मिला सकते हैं।

सूजी का बैटर बनाएं:

एक बाउल में सूजी, दही, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें। इसे 10 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी फूल जाए।

ब्रेड तैयार करें:

ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें और बेलन से हल्का बेल लें ताकि वह पतला और रोल करने लायक हो जाए। हर स्लाइस पर स्टफिंग रखें और रोल करें।

बैटर में डिप करें:

तैयार रोल को सूजी वाले बैटर में डुबोएं ताकि वो अच्छे से कोट हो जाए। फिर इन्हें गर्म तवे पर सेंकें या डीप फ्राई करें।

सर्विंग:

रोल सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं तो उन्हें हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ गर्मागर्म परोसें।