Noodles Cutlet Recipe: शाम के नाश्ते में बनाएं नूडल्स कटलेट्स, बच्चे से लेकर बड़े तक चट कर जाएंगे प्लेट

Noodles Cutlet Recipe: बच्चे अक्सर बाहर के खाने की जिद्द करते हैं। लेकिन हर रोज बाहर का स्ट्रीट फूड सेहत के लिए नुकसान दायक होता है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप शाम के नाश्ते में शामिल कर सकती है। हालांकि, नूडल्स बच्चों को बेहद पसंद होते हैं, तो आप इससे टेस्टी स्नैक नूडल्स कटलेट्स तैयार कर सकती हैं। यह कटलेट्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आएगा। इसको खाते ही वह प्लेट चट कर जाएंगे और हर नूडल्स कटलेट्स बनाने की ही फरमाइश करेंगे। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी...

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 सामग्री

• 1 पैकेट  नूडल्स 
• 1/2 बारीक कटी हई सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, मटर) 
• 1/2 कटोरी उबले और मैश किए हुए आलू
• 1/2 कटोरी बारीक कटा हुआ हरा धनिया
•  1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
• 1/2 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न
• 1/2 कप बेसन या कॉर्नफ्लोर
• 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच आमचूर
•  1/2 चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वादानुसार
• आवश्यकतानुसार तेल

बनाने का तरीका 

• नूडल्स कटलेट्स बनाने के लिए सबसे पहले मैगी को उबाल लें।  
• फिर एक बाउल में बारीक कटी हुई हरी सब्जियां गाजर, शिमला मिर्च और मटर डालें। 
• साथ ही उसमें उबली हुई मैगी, मैश किए हुए आलू और उबले स्वीट कॉर्न डालें। 
• इसके बाद कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर, चाट मसाला डालकर इन सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें। 
• अब तैयार मिश्रण में थोड़ा कॉर्नफ्लोर या बेसन डालें। इससे आपका कटलेट क्रिस्पी और टेस्टी बनेगा।  
• फिर इस मिश्रण से छोटे बॉल्स लेकर टिक्की बनाएं और उसे हाथों से दबाकर चपटा करें।
• ताकि इसे कटलेट का आकार मिल जाए। दूसरी तरफ पैन में तेल डालकर गर्म करें। 
• उसमें तैयार कटलेट को डालकर फ्राई करें। ध्यान रखें इसे दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी कर लें। 
• सारे कटलेट को ऐसे ही तैयार कर लें। बस तैयार कटलेट को गर्मागर्म टोमैटो केचप के साथ आनंद लें।