Paneer Fried Rice: पनीर फ्राइड राइस से बढ़ाएं डिनर का स्वाद, जानें रेसिपी

Paneer Fried Rice Recipe: अगर रात के खाने में कुछ स्पेशल बनाने का मन करे तो पनीर फ्राइड राइस की ये रेसिपी जरूर ट्राई करें। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको खूब पसंद आएगी।

अगर आपके पास उबले हुए चावल बचे हुए हैं, तो आपको अलग से चावल उबालने की जरूरत नहीं है। आप इन्हीं बचे हुए चावल से इस रेसिपी को बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।

पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए सामग्री- 

पके हुए चावल

200 ग्राम पनीर

1 बारीक काटी प्याज

1 शिमला मिर्च

2 बारीक काटी हरी मिर्च

4 से 5 लहसुन की कलियां

1 चम्मच सोया सॉस

1 चम्मच विनेगर

1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

सरसों का तेल

हरा धनिया

पनीर फ्राइड राइस बनाने की विधि- 

1. सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके उसमें कटे हुए पनीर के पीस डालकर हल्का ब्राउन होने तक तलें और एक बर्तन में निकाल लें।

2. अब उसी पैन में थोड़ा तेल डालकर गर्म करें और उसमें लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालकर अच्छे से भून लें।

3. अब इसमें शिमला मिर्च डालकर करीब 2 से 3 मिनट तक पकाएं।

4. इसके बाद इसमें पके हुए चावल डालें और अच्छे से मिला लें।

5. अब इसमें सोया सॉस, विनेगर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से चलाएं।

6. अब तले हुए पनीर के टुकड़े डालकर इसे धीमी आंच पर करीब 2 मिनट पकाएं।

7. इसके बाद इसमें ऊपर से बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।

अब तैयार है आपका जायकेदार पानी फ्राइड राइस। इसे आप रायता या चिली सॉस के साथ खा सकते हैं। आप चाहें तो इसे पार्टी, वीकेंड डिनर या फिर बच्चों के टिफिन के लिए भी बना सकते हैं।

काजल सोम