Indian Spices: डायबिटीज, बीपी हो या दिल की सेहत की चिंता, किचन के 5 मसाले कर देंगे कमाल!

Indian Spices: किचन के मसाले खाने का स्वाद दोगुना कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये शरीर की कई बीमारियों में भी किसी रामबाण से कम नहीं हैं। डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट प्रॉब्लम्स आम हो गई हैं, लेकिन इनसे बचाव के लिए हम महंगे सप्लीमेंट्स या दवाओं पर निर्भर हो जाते हैं। जबकि हमारे किचन में ही ऐसे मसाले मौजूद हैं जो इन बीमारियों से हमें बचाने में मदद कर सकती हैं वो भी पूरी तरह नेचुरल तरीके से।

भारतीय रसोई मसालों की खान है। हल्दी, दालचीनी, मेथी, काली मिर्च और लौंग जैसे मसाले न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि शरीर की इम्यूनिटी मजबूत करने, ब्लड शुगर कंट्रोल करने और दिल की सेहत को सुधारने में भी अहम रोल निभाते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही 5 घरेलू मसालों के बारे में जो आपकी सेहत को दे सकते हैं नया जीवन।

हल्दी – नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट

हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन नामक तत्व एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। यह डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है, ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखता है और दिल की धमनियों में सूजन को कम करता है। हल्दी का दूध या सुबह गुनगुने पानी के साथ इसका सेवन बेहद फायदेमंद होता है।

दालचीनी – ब्लड शुगर को रखे कंट्रोल में

दालचीनी इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करती है और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करती है। इसमें एंटी-डायबेटिक गुण होते हैं जो टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी हैं। आधा चम्मच दालचीनी पाउडर रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है।

मेथी – फाइबर से भरपूर सुपरफूड

मेथी के दाने फाइबर से भरपूर होते हैं जो कार्ब्स के अवशोषण को धीमा करते हैं और इस तरह ब्लड शुगर को स्पाइक नहीं होने देते। यह हाई बीपी को कम करने और दिल की धड़कनों को सामान्य बनाए रखने में भी मदद करता है। मेथी पानी या पाउडर के रूप में सेवन करें।

काली मिर्च – ब्लड प्रेशर में राहत

काली मिर्च में पाइपरीन नामक तत्व होता है जो शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है। यह हाई बीपी को कम करने, दिल के ब्लॉकेज को दूर करने और कोलेस्ट्रॉल घटाने में सहायक है। सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में काली मिर्च पाउडर डालकर पीना फायदेमंद रहता है।

लौंग – दिल के लिए सुरक्षा कवच

लौंग में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो दिल की बीमारियों से लड़ते हैं। यह ब्लड प्रेशर को स्थिर रखने, रक्त संचार को बेहतर करने और कोलेस्ट्रॉल को संतुलित बनाए रखने में मदद करती है। रोजाना एक-दो लौंग चबाने या इसका पाउडर लेने से हार्ट हेल्थ सुधरती है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/ डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)