वेजिटेबल चीज़ सैंडविच: स्वाद और पोषण का है जबरदस्त कॉम्बिनेशन, 10 मिनट में कर सकते हैं तैयार

Vegetable Cheese Sandwich: भागदौड़ भरी जिंदगी में अगर कुछ झटपट, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला खाने का मन हो, तो वेजिटेबल चीज़ सैंडविच एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह न सिर्फ बच्चों बल्कि बड़ों को भी खूब पसंद आता है। खास बात यह है कि इसे आप घर में मौजूद सब्जियों से ही आसानी से तैयार कर सकते हैं।

वेजिटेबल चीज़ सैंडविच स्वाद और पोषण का शानदार कॉम्बिनेशन है। इसमें सब्जियों से मिलने वाले विटामिन और फाइबर के साथ चीज़ की क्रीमीनेस मिलती है, जो इसे और भी लाजवाब बना देती है। चाहे नाश्ता हो, टिफिन या शाम की हल्की भूख यह सैंडविच हर मौके पर फिट बैठता है।

वेजिटेबल चीज़ सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

• ब्रेड स्लाइस - 6 (ब्राउन या व्हाइट)
• कद्दूकस किया हुआ चीज़ - 1 कप
• उबला आलू - 1 (मैश किया हुआ)
• प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
• शिमला मिर्च - 1/2 कप (बारीक कटी)
• टमाटर - 1 (बीज निकालकर बारीक कटा)
• स्वीट कॉर्न - 2 टेबलस्पून (उबले हुए)
• हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी, वैकल्पिक)
• काली मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
• नमक - स्वादानुसार
• बटर - जरूरत अनुसार
• चाट मसाला - 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक)

वेजिटेबल चीज़ सैंडविच बनाने का तरीका

वेजिटेबल चीज़ सैंडविच एक स्वादिष्ट डिश है जो आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसके लिए एक बड़े बाउल में उबला हुआ आलू डालें और अच्छे से मैश कर लें। इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, स्वीट कॉर्न और हरी मिर्च मिलाएं।

अब नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें। आखिर में इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और हल्के हाथ से मिलाएं, ताकि स्टफिंग क्रीमी और स्वादिष्ट बन जाए।

ब्रेड स्लाइस के एक तरफ हल्का बटर लगाएं। अब ब्रेड के बिना बटर वाली साइड पर तैयार सब्जी-चीज़ स्टफिंग की अच्छी परत फैलाएं। ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें और हल्के से दबा दें। इसी तरह सारे सैंडविच तैयार कर लें।

तवे या सैंडविच ग्रिलर को गर्म करें और उस पर थोड़ा सा बटर लगाएं। सैंडविच को दोनों तरफ से धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्प होने तक सेक लें। ग्रिलर में बनाने पर चीज़ अच्छी तरह मेल्ट हो जाती है और सैंडविच और भी टेस्टी लगता है।

वेजिटेबल चीज़ सैंडविच को गर्मागर्म टमैटो सॉस, हरी चटनी या मेयोनीज़ के साथ परोसें। चाहें तो इसे त्रिकोण शेप में काटकर बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं।

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