Peanuts Benefits: नट्स सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं, लेकिन अक्सर लोग काजू को मूंगफली से ज्यादा हेल्दी समझते हैं। जबकि सच यह है कि मूंगफली दाने अपनी सस्ती कीमत और जबरदस्त न्यूट्रिशन के कारण काजू को भी मात दे सकते हैं। प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स से भरपूर मूंगफली रोजाना खाने पर कई गंभीर बीमारियों से बचा सकती है।

दरअसल, मूंगफली को 'गरीबों का बादाम' भी कहा जाता है क्योंकि इसमें मिनरल्स, विटामिन्स और एनर्जी की भरपूर मात्रा होती है। जहां काजू स्वाद में रिच होता है, वहीं मूंगफली प्रोटीन और हार्ट-फ्रेंडली फैट्स का बेस्ट सोर्स है। आइए जानते हैं मूंगफली दानों के 3 बड़े फायदे और इन्हें खाने का सही तरीका।

प्रोटीन से भरपूर और मसल्स के लिए बेस्ट

मूंगफली में 100 ग्राम में करीब 25 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, जो काजू से कहीं ज्यादा है। यह मसल्स ग्रोथ, एनर्जी और बॉडी रिपेयर के लिए बेहतरीन है। जिम जाने वालों और बढ़ते बच्चों के लिए मूंगफली रोजाना खाना बेहद फायदेमंद है।

दिल को रखे हेल्दी

मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स पाए जाते हैं जो हार्ट हेल्थ के लिए बेस्ट माने जाते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल करते हैं और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं। यही वजह है कि मूंगफली हार्ट डिजीज से बचाव में मदद करती है।

शुगर कंट्रोल और वजन घटाने में मददगार

मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखती है। साथ ही, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने की वजह से यह लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती, जिससे वजन घटाने वालों के लिए भी यह बेस्ट स्नैक साबित होती है।

मूंगफली खाने का सही तरीका

भुनी हुई मूंगफली खाना सबसे अच्छा और हेल्दी विकल्प है। इसे सुबह या शाम स्नैक के रूप में खाएं। मूंगफली को सलाद, चटनी या दही के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं। फ्राइड मूंगफली या नमक वाली मूंगफली ज्यादा मात्रा में खाने से बचें। रोजाना 40–50 ग्राम मूंगफली ही पर्याप्त होती है।

लेखक: (कीर्ति)