गर्मियों में तरबूज से बनाएं ठंडी-ठंडी आइसक्रीम

गर्मियों में तरबूज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है और यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद भी करता है।

ऐसे में अगर आप तरबूज का जूस या शेक पीकर थक गए हैं, तो घर पर बनाएं में तरबूज से लाजवाब आइसक्रीम। देखें बनाने की असान रेसिपी...

तरबूज की आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहने दूध उबाल लें। इसके बाद जब दूध ठंडा हो जाए तो उसमे कंडेंस्ड मिल्क डालें।

इसके साथ ही उसमें वनीला एसेंस और कलर डालकर बीटर या चम्मच से अच्छी तरह फेंटे। दूध में भीगी हुई किशमिश भी डालें।

अब एक अलग बर्तन में क्रीम को बीटर से फेंट लें और इसे तब तक फेंटते रहें, जब तक यह एक कप से 3 कप न हो जाए।

इसके बाद इसे फ्रीजर में रख दें और जब आइसक्रीम थोड़ी-सी जम जाए। तब तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़े करके उसे आइसक्रीम में मिलाएं।

इसके ऊपर किशमिश और चॉकलेट चिप्स डाल दें। फिर थोड़ी देर तक फ्रीजर में छोड़ दें। जब पूरी तरह जम जाए, तो गार्निश करके सर्व करें।