शिवरात्रि के व्रत पर बनाएं टेस्टी साबूदाना खीर

हिंदू धर्म में हर साल फाल्गुन महीने के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी तिथि को महाशिवरात्रि मनाई जाती है। इस साल भी 8 मार्च को महाशिवरात्रि पर्व मनाया जाएगा।

ऐस में यदि आप शिवरात्रि पर उपवास रखने का सोच रहे हैं तो इसके पहले से तैयारियां कर लें और इस अवसर अपने घर पर टेस्टी साबूदाना खीर जरूर बनाएं।

इसे खाने से आपको थकान और कमजोरी भी नहीं होगी और आप हेल्दी भी रहेंगे। तो आइए जानते है बनाने की आसान रेसिपी...

सबसे पहले साबूदाने को आधे या एक घंटे तक भिगो दें। जिससे ये नरम हो जाएं।

फिर इस दूध में भिगोया हुआ साबूदाना मिलाएं। लगभग 5 मिनट पकाने के बाद उसमें 1 कप पानी मिला दें और साबूदाना को फूलने तक पकने के लिए छोड़ दें।

अब इसमें केसर को ¼ कप गर्म दूध में मिलाकर करीब 10 मिनट के लिए छोड़ दें। आपकी तैयार है टेस्टी साबूदाने की खीर।