Holi 2024: होली पर मीठे में बनाएं केले का स्वादिष्ट रायता

इन दिनों लोगों के घरों में होली की तैयारियां जोरो-शोरों से चल रही है। इस दिन सभी के घरों में तरह-तरह के पकवान बनाएं जाते हैं।

ऐसे में लोग मीठे में गुजिया और कई तरह की मिठाईयां वगैरह बनाते है। अगर आप भी इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं।

तो हम यहां केले की शानदार रेसिपी बताने जा रहा हैं, जो आप भी होली पर घर बना सकते हैं। देखिए बनाने का आसान तरीका...

केले का रायता बनाने के लिए सबसे पहले चार पके हुए केले लें और उसे छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

इसके बाद केले को 1 किलो दही में डालकर अच्छी तरह फेंट लें और अब दही में करीब दो कप पिसी हुई शुगर डालकर मिक्स कर लें।

अब इसमें थोड़ा इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब उसी दही में कटा हुआ केला डालकर अच्छे से मिला लें।

इसके बाद एक कढ़ाई लें और उसमें 2-3 चम्मच घी डालकर गर्म करें। अब इसमें कटा हुआ नारियल डालें और उसे अच्छी तरह भून लें।

अब इसमें किशमिश,चिरोंजी, बादाम और काजू डालकर मिलाएं। फिर इस तड़के को रायते में डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।

अब आपका केले का स्वादिष्ट और मीठा रायता तैयार है। अब इस रायते को भुने हुए मखानों से गार्निश करें और फिर इसे सर्व करें।