पालक-लहसुन की नई डिश, बनाना बहुत आसान; टेस्टी भी हेल्दी भी
पालक और लहसुन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी हैं। पालक में आयरन, विटामिन K और मैग्निशियम, कैलशियम होता है तो लहसुन में मैंगनीज और सेलेनियम की भरपूर मात्रा होती है।
पालक से कई प्रकार की सब्जियां बनती हैं, पर हम आपको बता रहे हैं पालक-लहसुन से बनी एक नई डिश। जो टेस्टी भी है और हेल्दी भी। नोट कर लें रेसिपी।
Recipe: सबसे पहले पालक को काट लें। एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, इसमें जीरा और लहसुन डालें। अब इसमें पालक डालें और फ्राय कर के अलग रख लें।
- अब मिक्सर जार में भुनी मूंगफली और भूना चना दाल थोड़े से पानी के साथ पीस लें। कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें जीरा, ज्याद लहसुन, खड़ी लाल मिर्च और प्याज डालकर 2-3 मिनट भूनें।
- अब लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालें। अब टमाटर और नमक डालकर पकाएं। मूंगफली-चना दाल पेस्ट डालकर 3-4 मिनट तक हल्के पानी में पकाएं।
- ग्रेवी में उबाल आने पर फ्राय पालक डालें, स्वादानुसार नमक डालें और ढंककर 3 मिनट पकाएं। तैयार है लहसुनी पालक डिश।