02 May 2024
फोटो क्रेडिट: Google
गर्मियों में ठंडी-ठंडी चीजें खान में बहुत आनंद देती हैं। ऐसी ही एक मीठा डेजर्ट है फ्रूट कस्टर्ड जो गर्मी के मौसम में खाने में बहुत टेस्टी लगता है।
इसे बनाना बहेद आसान है। घर पर मौजूद सामग्रियों से इसे आसानी से बना सकते हैं। तो नोट कर लें रेसिपी
सामग्री: आधा लीटर दूध, मिक्स फल (अनार, केले, पपीता, सेब, अंगूर), 2 टेबलस्पून वेनिला/मैंगो कस्टर्ड पाउडर, 1/4 कप चीनी
Recipe: फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें मिक्स कर अलग रख दें।
-अब एक पैन में दूध डालकर उबाल लें। एक कटोरी में 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर डालकर उसमें हल्का गुनगुना पानी मिलाएं और पेस्ट बना लें। अब इस घोल को उबलते हुए दूध में डालें।
- दूध को गाढ़ा होने तक उबालें, गांठ ना पड़ने दे। इसमें चीनी डालें। 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर मिक्स करें। अब इस गैस से उतार कर ठंडा होने दें।
-अब इसमें कटे हुए मिक्स फलों को डालें और ठंडा होने के लिए फ्रिज रख लें। तैयार है स्वादिष्ट फ्रूट कस्टर्ड।