Eggs in Summer: अक्सर लोगों के मन में यह सवाल उठता है कि क्या गर्मियों के मौसम में अंडे खाना सही है या नहीं। कई लोग मानते हैं कि अंडे की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मी में इसका सेवन करने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है। इसी वजह से बहुत से लोग गर्मियों में अंडे खाना बंद कर देते हैं।

लेकिन क्या सच में गर्मी के मौसम में अंडे खाना नुकसानदायक है? या यह सिर्फ एक मिथक है? हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार अंडा एक सुपरफूड है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। सही मात्रा में अंडे का सेवन हर मौसम में फायदेमंद हो सकता है।

क्या गर्मियों में अंडा खाना सही है?

डायटीशियन और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के मुताबिक गर्मियों में अंडे खाना पूरी तरह सुरक्षित है। अंडे में प्रोटीन, विटामिन B12, विटामिन D और कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

हालांकि गर्मियों में शरीर को हल्का और संतुलित आहार की जरूरत होती है। इसलिए अंडे का सेवन सीमित मात्रा में करना बेहतर माना जाता है। आमतौर पर स्वस्थ व्यक्ति रोज 1–2 अंडे आराम से खा सकता है।

अंडे की तासीर को लेकर क्या है सच्चाई?

भारत में अक्सर यह कहा जाता है कि अंडे की तासीर गर्म होती है। लेकिन डॉक्टरों के अनुसार यह पूरी तरह सही नहीं है। असल में अंडा शरीर को ऊर्जा और पोषण देता है, जिससे कुछ लोगों को गर्मी महसूस हो सकती है।

यदि अंडे का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो शरीर में गर्मी या पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए संतुलित मात्रा में अंडे खाना ही सबसे बेहतर विकल्प माना जाता है।

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गर्मियों में अंडा खाने के फायदे

गर्मी के मौसम में भी अंडे खाने के कई फायदे होते हैं। अंडा शरीर को जरूरी प्रोटीन देता है, जिससे मसल्स मजबूत रहते हैं और शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है।

इसके अलावा अंडे में मौजूद विटामिन और मिनरल्स इम्युनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। खासतौर पर बच्चों और युवाओं के लिए अंडा एक बेहतरीन पोषण का स्रोत माना जाता है।

अंडे खाते समय रखें ये सावधानियां

गर्मी के मौसम में अंडे खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। हमेशा ताजे अंडे का ही सेवन करें और उन्हें अच्छी तरह पकाकर खाएं। कच्चे या आधे पके अंडे खाने से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।

इसके अलावा अंडे के साथ हल्की और हेल्दी चीजें जैसे सलाद, सब्जियां या ब्राउन ब्रेड लेना अच्छा रहता है। बहुत ज्यादा तला हुआ अंडा खाने से बचना चाहिए।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

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लेखक: (कीर्ति)