Masala Toast Recipe: सुबह की भागदौड़ में अक्सर लोग ऐसा नाश्ता ढूंढते हैं जो जल्दी बने और स्वाद में भी जबरदस्त हो। ऐसे में मसाला टोस्ट एक परफेक्ट ऑप्शन बनकर सामने आता है, जो मिनटों में तैयार हो जाता है और हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
खास बात ये है कि मसाला टोस्ट बनाने के लिए ज्यादा मेहनत या महंगी सामग्री की जरूरत नहीं होती। घर में मौजूद साधारण चीजों से ही आप इसे तैयार कर सकते हैं और अपने दिन की शुरुआत स्वादिष्ट तरीके से कर सकते हैं।
मसाला टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
- ब्रेड स्लाइस - 4
- उबले आलू - 2 (मैश किए हुए)
- प्याज - 1 (बारीक कटा)
- टमाटर - 1 (बारीक कटा)
- हरी मिर्च - 1 (कटी हुई)
- धनिया पत्ती - 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- हल्दी - 1/4 चम्मच
- गरम मसाला - 1/2 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- बटर या तेल - टोस्ट सेकने के लिए
मसाला टोस्ट बनाने का तरीका
मसाला टोस्ट एक टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट डिश है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बाउल में उबले हुए आलू लें और उन्हें अच्छी तरह मैश कर लें। अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक मिलाकर सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें। यह मसाला टोस्ट का बेस तैयार हो जाएगा। अब ब्रेड स्लाइस लें और उस पर तैयार मसाला मिश्रण को बराबर फैलाएं। गैस पर तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा बटर या तेल लगाएं
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अब मसाला लगी ब्रेड को तवे पर रखें और धीमी आंच पर सेंकें। जब एक तरफ से ब्रेड गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो उसे पलटकर दूसरी तरफ से भी कुरकुरा होने तक सेक लें।
गरमा-गरम मसाला टोस्ट को प्लेट में निकालें और इसे हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा बटर डालकर इसका स्वाद और बढ़ा सकते हैं। यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आता है।
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लेखक: (कीर्ति)