Kalonji Benefits: रसोई में तड़के की खुशबू बढ़ाने वाली छोटी-सी काली दाना कलौंजी सिर्फ स्वाद ही नहीं, सेहत का भी खजाना है। सदियों से आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में इसका इस्तेमाल होता रहा है। आजकल हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इसे सुपरफूड की श्रेणी में रखने लगे हैं।
चाहे इम्युनिटी बढ़ानी हो, वजन कंट्रोल करना हो या पाचन सुधारना हो कलौंजी कई समस्याओं में मददगार मानी जाती है। आइए जानते हैं रोजाना सीमित मात्रा में कलौंजी खाने के 6 बड़े फायदे।
कलौंजी इस्तेमाल करने के बड़े फायदे
इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक
कलौंजी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करती है। नियमित रूप से सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ थोड़ी मात्रा में कलौंजी लेने से मौसमी बीमारियों से बचाव हो सकता है।
पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त
अगर आपको गैस, अपच या पेट फूलने की समस्या रहती है तो कलौंजी फायदेमंद हो सकती है। यह पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करती है और आंतों की सेहत बेहतर बनाती है। खाने में तड़के के रूप में या दही में मिलाकर इसका सेवन किया जा सकता है।
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ब्लड शुगर कंट्रोल में मददगार
कुछ शोधों में पाया गया है कि कलौंजी ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में सहायक हो सकती है। डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में डॉक्टर की सलाह से इसका सेवन कर सकते हैं। यह शरीर में इंसुलिन की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने में मदद करती है।
दिल की सेहत के लिए लाभकारी
कलौंजी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकती है। इसके नियमित सेवन से हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम कम हो सकता है। हालांकि, इसे संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ ही लेना चाहिए।
वजन घटाने में सहायक
वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी कलौंजी उपयोगी साबित हो सकती है। यह मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और फैट बर्न करने में मदद करती है। सुबह गुनगुने पानी के साथ इसका सेवन करने से धीरे-धीरे वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
कलौंजी के तेल का इस्तेमाल त्वचा और बालों के लिए भी किया जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा की चमक बढ़ाने और बालों की जड़ों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। नियमित और सीमित उपयोग से स्किन और हेयर हेल्थ बेहतर हो सकती है।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)
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(लेखक:कीर्ति)