बिना ओवन के ऐसे तैयार करें चॉकलेट वेफर रोल: बच्चों से लेकर बड़ों तक खूब आएगा पसंद, जानें रेसिपी

Chocolate Wafer Roll: बच्चों से लेकर बड़े तक हर कोई चॉकलेट वेफर रोल खाना काफी पसंद करते हैं और अक्सर बच्चे बेकरी या स्टोर से जाकर वेफर रोल खरीदते हैं। लेकिन आज हम आपको बिना ओवन और बिना अंडे के वेफर रोल बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं, जो खाने में कुरकुरी और क्रिस्पी होगी। तो आइए जानते हैं चॉकलेट वेफर रोल बनाने का तरीका...

चॉकलेट वेफर रोल बनाने की सामग्री

• 1 कप मैदा
• 1/4 कप कोको पाउडर
• 1/2 कप चीनी पाउडर
• 1/4 कप मेल्टेड मक्खन
• 1/2 कप दूध( आवश्यकता अनुसार)
• 1/2 चम्मच वनीला एसेंस
• 1 चुटकी नमक
• 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

चॉकलेट वेफर रोल बनाने का तरीका

• वेफर रोल बनाने के लिए सबसे पहले आटा तैयार करें।
• इसे बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, चीनी पाउडर, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिक्स करें।
• साथ ही उसमें मक्खन को पिघलाकर डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
• अब इसमें दूध और वेनिला एसेंस डालें। इसके बाद आटे को मलकर चिकना और नरम कर लें।
• फिर आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें। ताकी वह सेट हो जाए।
• इसके बाद वेफर रोल्स बनाने के लिए आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें।
• फिर किसी स्लेब या चौकी पर लोई को पतली और लम्बी स्ट्रिप्स में बेलें। इसे बेहद पतला बेलें। ताकि वेफर क्रिस्पी बने।
• अब सभी आटे को इसी तरह तैयार करें। फिर इसे पकाने के लिए एक नॉन-स्टिक तवा या पैन को गरम करें।
• फिर उस तवे पर वेफर रोल्स को धीमी आंच पर रखें और उन्हें धीरे-धीरे पलटते हुए चारों ओर से सुनहरा तक पकाएं।
• अब वेफर को 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर जब वेफर पक जाए।
• तो उसे एक प्लेट में निकालें और पके हुए वेफर रोल्स को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
• अब आपका फेवरेट चॉकलेट वेफर रोल तैयार है। इसका लुत्फ उठाएं।