Muskmelon Buying Tips: मीठे खरबूजा की नहीं कर पाते पहचान? चिंता न करें! 5 तरीके काम बनाएंगे आसान

Muskmelon Buying Tips: गर्मियों में खरबूजा न सिर्फ स्वाद और ताजगी का प्रतीक है, बल्कि यह शरीर को ठंडक देने वाला एक बेहद फायदेमंद फल भी है। बाजार में खरबूजे की ढेरों किस्में दिखती हैं, लेकिन उनमें से मीठा और पका हुआ खरबूजा पहचानना आसान नहीं होता। कई बार बाहरी रंग और आकार देखकर हम चुन तो लेते हैं, लेकिन घर जाकर पता चलता है कि फल फीका या कच्चा है।

ऐसे में यह जानना जरूरी है कि खरबूजे की मिठास को बिना काटे कैसे परखा जाए। खुशबू, वजन, रंग, छिलके की बनावट और आवाज जैसे कुछ पारंपरिक लेकिन असरदार तरीकों से आप बाजार में ही जान सकते हैं कि खरबूजा मीठा है या नहीं। ये आसान टिप्स न सिर्फ आपकी खरीदारी को स्मार्ट बनाएंगे, बल्कि हर बार रसदार और स्वादिष्ट खरबूजा खाने का अनुभव भी देंगे।

मीठे खरबूजे की पहचान के टिप्स

खुशबू से पहचानें
अगर खरबूजे से मीठी और तेज खुशबू आ रही है, तो वह पका और मीठा होता है। खासकर डंठल वाली जगह (जहां से तोड़ा गया हो) को सूंघें। अगर वहां से मिठास भरी खुशबू आती है, तो यह खरबूजा पूरी तरह पका और खाने के लिए तैयार है। बिना खुशबू वाला खरबूजा अक्सर कच्चा और फीका निकलता है।

वजन से तुलना करें
जब आप किसी साइज के दो खरबूजे हाथ में लें, तो जो भारी लगे, वह अधिक रसदार और पका हुआ होता है। हल्का खरबूजा अक्सर सूखा या अधपका हो सकता है। वजन के आधार पर खरबूजे की मिठास और रस का अनुमान लगाना एक पुराना लेकिन भरोसेमंद तरीका है।

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छिलके की सतह देखें
मीठा खरबूजा पहचानने के लिए उसके छिलके पर ध्यान दें। अगर छिलका पीलेपन लिए हुए है और उस पर जालियों जैसी धारियाँ स्पष्ट हैं, तो वह पका हुआ है। ज्यादा हरा या चमकदार खरबूजा अधपका होता है और उसका स्वाद उतना अच्छा नहीं होता।

दबाकर चेक करें
खरबूजे को हल्के से दबाने पर अगर वह थोड़ा सा दब जाए, तो वह नरम और मीठा होता है। लेकिन अगर वह बहुत ज्यादा सख्त हो, तो समझ लीजिए कि वह अभी पूरी तरह पका नहीं है। बहुत नरम हो तो सड़ने की शुरुआत हो सकती है, इसलिए संतुलित नरमी देखें।

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आवाज से पहचानें
खरबूजे को थपथपा कर उसकी आवाज सुनना भी एक पारंपरिक तरीका है। अगर आवाज थोड़ी भरी हुई और भारी लगे, तो यह पका हुआ संकेत है। कच्चे खरबूजे से हल्की, खोखली आवाज आती है। यह तरीका आम तौर पर अनुभवी दुकानदारों द्वारा अपनाया जाता है।

खरबूजा खरीदते समय ऊपर बताए गए तरीकों को अपनाकर आप आसानी से एक मीठा, रसदार और ताजगी भरा फल चुन सकते हैं। मीठा खरबूजा न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है, बल्कि शरीर को हाइड्रेट भी करता है। अगली बार खरीदारी करते वक्त इन बातों का जरूर ध्यान रखें।