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गाजर की खीर रेसिपी : घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं Tasty ''गाजर की खीर'', ये है रेसिपी

आमतौर पर लोग चावल और मेवा से बनी खीर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी गाजर की खीर खाई है। अगर नहीं, तो आज हम आपको गाजर की खीर रेसिपी (Gajar Ki kheer Recipe) बता रहे हैं।

गाजर की खीर रेसिपी : घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं Tasty

Gajar Ki kheer Recipe

आमतौर पर लोग चावल और मेवा से बनी खीर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी गाजर की खीर खाई है। अगर नहीं, तो आज हम आपको
गाजर की खीर रेसिपी (Gajar Ki Kheer Recipe) बता रहे हैं। वैसे तो आप गाजर की खीर में चावल मिलाकर भी बना सकते हैं। ये बनाने में आसान होने के साथ ही खाने में भी
बेहद ही स्वादिष्ट होती है।

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गाजर की खीर रेसिपी सामग्री (Gajar Ki Kheer Recipe Ingredients)

गाजर की खीर रेसिपी विधि (Gajar Ki Kheer Recipe Process)

1. गाजर की खीर रेसिपी (Gajar Ki Kheer Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को धोकर, छीलकर और कद्दूकस करके अलग रख दें।
2. इसके बाद एक बड़े बर्तन में दूध गर्म करें और उबाल आने के बाद पहले से कसी हुई गाजर को डालकर चलाकर धीमी आंच पर पकाएं।
गाजर के पकने तक पकाएं।
3. हर 2 मिनट में गाजर की खीर को चम्मचे से चलाते रहें, जिससे खीर नीचे नहीं चिपके।
4. इसके बाद भीगे हुए बादाम को छील कर और काजू को बारीक काट लें, साथ ही किशमिश धोकर साफ कर लें।
5. अब गाजर की खीर के गाढ़ा होने और गाजर के नरम होने पर उसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
6. इसके बाद तैयार गाजर की खीर रेसिपी (Gajar Ki Kheer Recipe) को एक बॉउल में निकालें और पहले से कटे हुए बारीक काजू, बादाम, पिस्ते से गार्निश करके
गर्मागर्म या ठंडा करके सर्व करें।

सुझाव

1.गाजर की खीर रेसिपी (Gajar Ki Kheer Recipe) को जल्दी पकाने के लिए कन्डेन्स्ड मिल्क का यूज कर सकते हैं।
2. अगर 1 लीटर दूध लिया है तो 200 ग्राम कन्डेन्सड मिल्क लें और दूध उबालकर गाजर डालें और गाजर के हल्के नरम होने पर इसमें कन्डेन्स्ड मिल्क डाल दें। खीर जल्दी गाढ़ी हो जाएगी।
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