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कमजोरी को करना हैं दूर, तो खाएं मखाने के लड्डू, जानें रेसिपी

मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।

By :  Sneha Maurya
Updated On 2024-09-26 17:52:00 IST
कमजोरी को करना हैं दूर, तो खाएं मखाने के लड्डू, जानें रेसिपी
मखाने के लड्डू सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स होते हैं, जो न सिर्फ आपकी भूख मिटाते हैं, बल्कि आपको एनर्जेटिक भी बनाए रखते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी....
मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
अब भुने हुए मखानों को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।
फिर उसी कढ़ाई में थोड़ा-सा और घी डालें और उसमें कटे हुए काजू और बादाम को हल्का सा भून लें। इससे स्वाद और बढ़ जाएगा।
इसके बाद एक और कढ़ाई में 1 टेबलस्पून घी डालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और धीमी आंच पर गुड़ को पिघला लें।
जब गुड़ पिघलने लगे, तो उसमें कटे हुए खजूर डालकर अच्छे से मिलाएं। खजूर से लड्डू में मिठास बढ़ जाएगी।
अब पिघले हुए गुड़ और खजूर के मिश्रण में दरदरे पिसे हुए मखाने और भुने हुए काजू-बादाम डालकर मिक्स कर लें।
साथ ही इसमें इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। अब मिश्रण के हल्का ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर लें।
फिर तैयार लड्डू को पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख लें और हर रोज एक-एक लड्डू का सेवन करें।
मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।

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