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काजू कतली बनाने की सबसे आसान रेसिपी, दिवाली पर जरूर करें ट्राय

जानिए घर पर काजू कतली बनाने का आसान तरीका।

By :  Lalita Ahirwar
Updated On 2024-10-25 18:44:00 IST
काजू कतली बनाने की सबसे आसान रेसिपी, दिवाली पर जरूर करें ट्राय
मिठाईयों में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली काजू कतली त्योहारों के लिए परफेक्ट मिठाई है।
काजू और चीनी से लबालब इस मिठाई के स्वाद के आगे कोई और मिठाई नहीं लगती। बाजार में ये काफी महंगी मिलती हैं।
अब आप इसे घर पर ही आसानी से बना सकते हैं। दिवाली पर इसे बनाकर मेहमानों को खिलाएं। जानिए रेसिपी।
सामग्री- 200 ग्राम काजू, आधा कप (100 ग्राम ) पिसी हुई चीनी, इलायची पाउडर, देसी घी
रेसिपी- सबसे पहले काजू को गर्म पानी में भिगोकर रख दीजिए। एक घंटे बाद इसे पानी मिलाकर मिक्सर में बारीक पीसकर पेस्ट बना लें।
- अब कढ़ाई में घी गर्म करें। इसमें काजू का पेस्ट और पिसी चीनी मिलाकर हलवे के कंसिस्टेंसी तक पका लीजिए। इसी दौरान इलाइयची पाउडर भी मिलाएं।
अब इसे प्लेट पर निकाल कर बेलन की सहायता से हल्का पतला बेल लें। इसे एक ट्रे में निकालें और डायमंड शेप में काट लें। ऊपर से चांदी का वर्क लगाएं।
जानिए घर पर काजू कतली बनाने का आसान तरीका।

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