समोसे खाना हर किसी को पसंद है। भारत के सबसे लजीज स्नैक्स की बात की जाए तो समोसे के बिना स्वाद अधूरा है।
समोसे खाने के शौकीन लोगों के लिए हम एक अनोखी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप एक ट्वीस्ट के साथ बना सकते हैं।
ये हैं ब्रेड के समोसे। इसे आप आसानी से कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो जानिए ब्रेड के समोसे की रेसिपी।
सामग्री- ब्रेड के पीस, उबले आलू, हरी मटर, अमचूर पाउडर, चाट मसाल, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च-हल्दी और धनिया पाउडर, हींग, जीरा, तेल
रेसिपी सबसे पहले गैस पर 2-3 चम्मच तेल गर्म करें। इसमें जीरा-राईं का तड़का लगाएं। अब उबले आलू मैश कर के डालें। इसमें मटर डालें।
आलू में सभी मसाले डालें। आखिर में हरा धनिया डाल कर स्टफिंग को ठंडा कर लें।
अब ब्रेड के कॉर्नर हटा लें। बेलन से ब्रेड को पतला कर लें। अब इसे तिकोने शेप में काटें। एक बाउल में पानी लें और ब्रेड को हाथ में रखने दो किनारों से मिलाएं।
बीच में आलू की स्टफिंग भरें। अब ब्रेड पर हल्के हाथ से पानी लगाते कर तिकोने शेप को बंद करें। गर्म तेल में इन्हें डीप फ्राय करें। तैयार हैं ब्रेड के समोसे।