Garlic Mushroom Rice: लंच या डिनर में बनाना चाहते हैं कुछ स्पेशल, तो ट्राई करें 'गार्लिक मशरूम राइस', जानें बनाने का तरीका

Garlic Mushroom Rice Recipe: हर रोज दाल-चावल, रोटी खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं, तो आज हम आपको एक स्वादिष्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप ट्राई कर सकते हैं। 

आप लंच या डिनर में 'गार्लिक मशरूम राइस' ट्राई कर सकते हैं। इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है और मशरूम सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है। चलिए जानते हैं रेसिपी... 

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सामग्री

• 2 टेबलस्पून तेल 
• 8 लहसुन की कलियां (कुटी हुई)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• ½ इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 
• 2 टेबलस्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबलस्पून गाजर (बारीक कटी हुई)
• ½ कप मशरूम (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च कटी हुई 
• ½ कप पत्तागोभी (कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून चिली सॉस 
• 1 टेबलस्पून सोया सॉस 
• 1 टीस्पून टमॅटो कैचअप 
• 1 टीस्पून शेजवान सॉस 
• 1 टीस्पून सिरका 
• नमक स्वादानुसार 
• 1 कप बासमती चावल 
• 2 टेबलस्पून हरा प्याज (कटा हुआ) 
• ½ कप तले हुए नूडल्स

बनाने का तरीका 

• गार्लिक मशरूम राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें।
• अब इसमें बारीक कटा लहसुन डालकर सुनहरा उसे भूनें।
• फिर इसमें कटी हरी मिर्च और अदरक डालकर उसे लगभग एक मिनट तक भूनें।
• इसके बाद इसमें कटी हुई सारी सब्जियां डालें और उसे लगभग 2-4 मिनट तक भूनें।  
• जब सब्जियां पक जाएं, तो उसमें चिली सॉस, सोया सॉस, टोमैटो कैचअप, शेजवान सॉस, सिरका डालकर मिक्स करें।
• साथ ही स्वादानुसार नमक डालें। इसके बाद इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं।
• दूसरी तरफ, प्रेशर कुकर में 80 प्रतिशत चावल को पका लें।।  
• बस उस तैयार चावल को मशरूम गार्लिक में मिक्स कर दें और थोड़ी ढककर पका लें। 
• अब तैयार है आपका गरमागरम गार्लिक मशरूम राइस। 
• राइस के ऊपर से कटे हुए हरे प्याज और तले हुए नूडल्स डालकर सर्व करें।