moong dal snacks: घर पर मूंगदाल से झटपट तैयार करें मॉनसून स्पेशल स्नैक्स, स्वाद के साथ प्रोटीन का भी है पावरहाउस

moong dal snacks: मूंग दाल को भारतीय रसोई में प्रोटीन का पावरहाउस माना जाता है। हल्की होने के साथ-साथ यह पचने में आसान होती है और सेहत के लिए फायदेमंद भी। अगर आप अपने स्नैक्स में थोड़ा बदलाव चाहते हैं और कुरकुरे स्वाद के साथ हेल्दी विकल्प तलाश रहे हैं, तो मूंग दाल से बने ये 5 टेस्टी और न्यूट्रिशियस स्नैक्स आपके लिए परफेक्ट हैं।

मूंग दाल टिक्की स्वाद और सेहत का जबरदस्त कॉम्बिनेशन है। यह दाल से बनी पैटी होती है जिसमें मसाले, हरी सब्ज़ियां और हर्ब्स मिलाए जाते हैं। इसे दही और हरी चटनी के साथ परोसने पर इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। यह नाश्ते या शाम के स्नैक्स के लिए शानदार विकल्प है।

मूंग दाल पकोड़ा

बारिश हो और गरमा-गरम पकोड़े ना हों, ऐसा तो हो ही नहीं सकता! मूंग दाल पकोड़े कुरकुरे और मसालेदार होते हैं। भीगी हुई मूंग दाल को हरी मिर्च, अदरक और हर्ब्स के साथ पीसकर गरम तेल में तला जाता है। इसे चाय के साथ परोसिए और मौसम का मजा लीजिए।

मूंग दाल पापड़

मूंग दाल का पापड़ भी एक रोचक और स्वादिष्ट विकल्प है। मूंग दाल के आटे से बने पतले, खस्ता पापड़ को धूप में सुखाया जाता है और फिर सेंक कर खाया जाता है। इसे आप खाने के साथ या स्नैक्स की तरह कभी भी खा सकते हैं।

मूंग दाल ढोकला

ढोकला सिर्फ बेसन से ही नहीं, मूंग दाल से भी बन सकता है! यह हेल्दी और स्पंजी स्नैक मूंग दाल से बनाया जाता है और ऊपर से राई, करी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का इसे खास बनाता है। यह नाश्ते के लिए परफेक्ट ऑप्शन है।

मूंग दाल वड़ा

मूंग दाल वड़ा साउथ इंडियन टच के साथ एक मज़ेदार विकल्प है। दरदरी पीसी मूंग दाल को मसालों और हर्ब्स के साथ मिलाकर तला जाता है, जिससे इसका बाहरी हिस्सा कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट होता है। इसे नारियल की चटनी के साथ परोसिए और तारीफें बटोरिए।

(प्रियंका कुमारी)