Oats Masala Cheela: आप दिन की शुरुआत हेल्दी और हल्के नाश्ते से करना चाहते हैं, तो ओट्स मसाला चीला आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ वजन कंट्रोल में मदद करता है, बल्कि पेट को लंबे समय तक भरा भी रखता है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर ओट्स शरीर को एनर्जी देने के साथ पाचन को भी दुरुस्त रखता है।

खास बात यह है कि ओट्स मसाला चीला बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री आसानी से घर में मिल जाती है। सुबह की भागदौड़ हो या बच्चों का टिफिन, यह चीला हर मौके पर फिट बैठता है।

ओट्स मसाला चीला बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप ओट्स (मिक्सर में दरदरे पिसे हुए)
• 1/2 कप बेसन
• 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1/2 टीस्पून अजवाइन
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून हल्दी
• नमक स्वादानुसार
• पानी आवश्यकतानुसार
• तेल या घी सेंकने के लिए

ओट्स मसाला चीला बनाने का तरीका

ओट्स मसाला चीला एक पॉपुलर ब्रेकफास्ट डिश है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले ओट्स को मिक्सर में डालकर हल्का दरदरा पीस लें। अब एक बड़े बाउल में पिसे हुए ओट्स, बेसन और सभी सूखी सामग्री डालें।

इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा लेकिन बहने वाला घोल तैयार करें। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा।

तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं। अब एक करछी घोल तवे पर डालें और गोल आकार में फैलाएं। मध्यम आंच पर चीले को सेकें। जब नीचे से सुनहरा हो जाए तो पलट दें। दूसरी तरफ भी हल्का कुरकुरा होने तक सेंक लें। इसी तरह सारे चीले तैयार कर लें।

ओट्स मसाला चीला हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है। चाहें तो इसके साथ सलाद भी सर्व कर सकते हैं। यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।

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