High Fiber cheela: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ऐसे नाश्ते की तलाश में रहते हैं जो जल्दी बन जाए, स्वादिष्ट हो और सेहत से भी समझौता न करे। खासकर फाइबर से भरपूर डाइट न सिर्फ पाचन को बेहतर बनाती है, बल्कि वजन कंट्रोल और लंबे समय तक पेट भरा रखने में भी मदद करती है। ऐसे में हाई फाइबर चीला एक बेहतरीन विकल्प बनकर सामने आता है।

अगर आप रोजाना बेसन या सूजी से बने नाश्ते से बोर हो चुके हैं, तो यह 3 चीजों से तैयार होने वाला हाई फाइबर चीला जरूर ट्राई करें। यह चीला स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।

हाई फाइबर चीला बनाने के लिए सामग्री

• ओट्स का आटा - 1 कप
• चना दाल (भीगी और पीसी हुई) - 1/2 कप
• कद्दूकस की हुई गाजर - 1/2 कप
• हरी मिर्च - बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)
• अदरक - 1 छोटा चम्मच कद्दूकस
• नमक - स्वादानुसार
• जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
• पानी - आवश्यकतानुसार
• तेल - सेंकने के लिए

हाई फाइबर चीला बनाने का तरीका

हाई फाइबर चीला बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में ओट्स का आटा और पीसी हुई चना दाल डालें। इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और नमक मिलाएं।

अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा लेकिन बहने वाला बैटर तैयार करें। बैटर को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि ओट्स अच्छे से फूल जाएं।

गैस पर नॉन-स्टिक तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं। अब एक करछी बैटर तवे पर डालें और गोल आकार में हल्के हाथ से फैलाएं। आंच मध्यम रखें ताकि चीला अच्छी तरह पक सके।

चीले के ऊपर हल्का सा तेल डालें और नीचे की सतह सुनहरी होने तक पकाएं। फिर पलटकर दूसरी तरफ भी कुरकुरा होने तक सेक लें। इसी तरह सारे चीले तैयार कर लें। इन्हें गर्मागर्म ही चटनी के साथ परोसें।

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