कमजोरी को करना हैं दूर, तो खाएं मखाने के लड्डू, जानें रेसिपी
कमजोरी को करना हैं दूर, तो खाएं मखाने के लड्डू, जानें रेसिपी- मखाने के लड्डू सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स होते हैं, जो न सिर्फ आपकी भूख मिटाते हैं, बल्कि आपको एनर्जेटिक भी बनाए रखते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी....
- मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
- मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
- अब भुने हुए मखानों को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।
- फिर उसी कढ़ाई में थोड़ा-सा और घी डालें और उसमें कटे हुए काजू और बादाम को हल्का सा भून लें। इससे स्वाद और बढ़ जाएगा।
- इसके बाद एक और कढ़ाई में 1 टेबलस्पून घी डालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और धीमी आंच पर गुड़ को पिघला लें।
- जब गुड़ पिघलने लगे, तो उसमें कटे हुए खजूर डालकर अच्छे से मिलाएं। खजूर से लड्डू में मिठास बढ़ जाएगी।
- अब पिघले हुए गुड़ और खजूर के मिश्रण में दरदरे पिसे हुए मखाने और भुने हुए काजू-बादाम डालकर मिक्स कर लें।
- साथ ही इसमें इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। अब मिश्रण के हल्का ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर लें।
- फिर तैयार लड्डू को पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख लें और हर रोज एक-एक लड्डू का सेवन करें।
मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
मखाने का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 1-2 टेबलस्पून घी डालकर मखानों को धीमी आंच पर हल्का भून लें।
