व्रत में रहना है सेहतमंद, तो पिएं लौकी का जूस
व्रत में रहना है सेहतमंद, तो पिएं लौकी का जूस- गुरुवार( 3 अक्टबूर) से नवरात्रि शुरू हो रही है। इस नौ दिन लोग उपवास करते हैं। लेकिन अक्सर व्रत के वक्त लोगों को कमजोरी हो जाती है।
- ऐसे में लौकी का जूस बेहद फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें विटामिन- ए, विटामिन -सी, विटामिन- बी3, फायबर, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। आइए जानते हैं लौकी के जूस बनाने की रेसिपी..
- सामग्री: - लौकी- 1/2 किलो, जीरा- 1/2 टी स्पून, अदरक- 1 टुकड़ा, हरी धनिया पत्ती- 1 टेबलस्पून, लाल मिर्च- 1 चुटकी, काली मिर्च- 1 चुटकी, देसी घी- 1 टी स्पून, स्वादानुसार, सेंधा नमक।
- लौकी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले इसे साफ से धोकर छील लें और टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में देसी घी गर्म करें। फिर इसमें जीरा डालकर रोस्ट करें।
- अब उसमें लौकी डालें और धीमी आंच पर भूनें। फिर थोड़ा पानी डालें और करीब 1-2 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें स्वादानुसार सेंधा नमक डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
- साथ ही उसमें बारीक कटी अदरक और काली मिर्च पाउडर डालें। इसके बाद इसे धीम आंच पर लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
- बस तैयार है आपकी टेस्टी और पौष्टिक लौकी का सूप। इसके ऊपर से धनिया पत्ती और काली मिर्च पाउडर को गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
गुरुवार( 3 अक्टबूर) से नवरात्रि शुरू हो रही है। इस नौ दिन लोग उपवास करते हैं। लेकिन अक्सर व्रत के वक्त लोगों को कमजोरी हो जाती है।
गुरुवार( 3 अक्टबूर) से नवरात्रि शुरू हो रही है। इस नौ दिन लोग उपवास करते हैं। लेकिन अक्सर व्रत के वक्त लोगों को कमजोरी हो जाती है।
