Suji Halwa Bhog: गणेश चतुर्थी पर विघ्नहर्ता को सूजी हलवा का लगाएं भोग, 10 मिनट में इस तरह करें तैयार

Suji Halwa Bhog: भगवान गणेश को सूजी हलवा का भोग लगाया जा सकता है। दस दिन चलने वाले गणेशोत्सव के पहले दिन यानी गणेश चतुर्थी को आप बप्पा के लिए सूजी के हलवे का भोग तैयार कर सकते हैं। इसे बनाना बहुत सरल है और ये भोग 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा। पारंपरिक सूजी हलवा प्रसाद के तौर पर आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है।

सूजी का हलवा न केवल स्वादिष्ट और लाजवाब होता है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। यह हलवा झटपट तैयार हो जाता है और इसे प्रसाद के रूप में भी बांटा जाता है।

सूजी हलवा बनाने के लिए सामग्री

1 कप सूजी

3/4 कप चीनी (स्वाद अनुसार)

3 बड़े चम्मच देसी घी

2 कप पानी

1/2 कप दूध (वैकल्पिक, स्वाद बढ़ाने के लिए)

6-7 काजू (टुकड़े किए हुए)

6-7 बादाम (कतरन किए हुए)

4-5 किशमिश

3-4 इलायची (पाउडर)

सूजी हलवा बनाने की विधि

बप्पा के भोग के लिए सूजी का हलवा आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर गरम करें। घी पिघलने के बाद उसमें सूजी डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें। भुनी हुई सूजी की खुशबू आने लगे तो समझें कि यह तैयार है।

इसके बाद कड़ाही में काजू, बादाम और किशमिश डालकर हल्का सा भून लें। इससे हलवे में कुरकुरापन और स्वाद दोनों बढ़ जाते हैं। दूसरी तरफ एक बर्तन में पानी और दूध उबाल लें। अब इसमें धीरे-धीरे भुनी हुई सूजी में डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें।

जब सूजी पानी सोख ले और गाढ़ी होने लगे, तब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें। हलवा गाढ़ा और चिकना बनने तक अच्छी तरह चलाते रहें। जब हलवे में घी अलग होने लगे तो समझ लें कि हलवा तैयार हो चुका है। सूजी हलवा बप्पा को भोग लगाने के बाद प्रसाद के तौर पर बांटें।

(कीर्ति)