Samosa Sandwich: दिन में हल्की भूख लगे तो फटाफट बनाएं समोसा सैंडविच, 15 मिनट में होगा तैयार

Samosa Sandwich Recipe: समोसा सैंडविच एक टेस्टी स्नैक्स है जो काफी पसंद किया जाता है। आप दिन में किसी भी वक्त इसे बनाकर खा सकते हैं। हल्की भूख लगने पर कुछ टेस्टी खाने का मन हो तो समोसा सैंडविच एक परफेक्ट डिश के तौर पर देखी जाती है। इसका टेस्ट बच्चे हों या बड़े सभी को एक समान रूप से पसंद आता है।

शाम की चाय के साथ समोसा सैंडविच को सर्व करना भी एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसका कुरकुरा स्वाद चाय की हर चुस्की का मज़ा दोगुना कर सकता है। जानते हैं टेस्टी समोसा सैंडविच बनाने की विधि।

समोसा सैंडविच के लिए सामग्री

उबले हुए आलू – 3-4 (मीडियम आकार के)

उबली मटर – 1/2 कप

अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टीस्पून

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)

गरम मसाला – 1/2 टीस्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून

अमचूर पाउडर – 1/2 टीस्पून

नमक – स्वाद अनुसार

धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून (कटी हुई)

ब्रेड स्लाइस – 6 (ब्राउन या व्हाइट)

बटर – आवश्यकतानुसार

हरी चटनी – 2 टेबलस्पून

टमैटो सॉस – 2 टेबलस्पून

घी/तेल – सेंकने के लिए

समोसा सैंडविच बनाने का तरीका

समोसा सैंडविच एक टेस्टी स्नैक्स है जिसे बनाना भी आसान है। इसके लिए सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड भूनें।

इसके बाद उबले आलू को मसलकर कड़ाही में डालें, फिर मटर, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला और अमचूर डालें। करछी की मदद से सभी चीजों को आपस में अच्छे से मिला दें। लगभग 5 मिनट तक मसाले को पकाएं और आखिर में हरी धनिया पत्ती डालकर गैस बंद कर दें।

अब ब्रेड स्लाइस लें और एक साइड पर बटर लगाएं। ब्रेड की दूसरी साइड पर हरी चटनी और टमैटो सॉस लगाएं। अब तैयार समोसा स्टाइल भरावन को एक ब्रेड पर फैलाएं और दूसरी ब्रेड से ढक दें। चाहें तो सैंडविच को तिकोना या चौकोर आकार में काट सकते हैं।

एक तवा या सैंडविच मेकर गर्म करें। ब्रेड पर थोड़ा सा बटर लगाकर उसे मेकर में रखें और दोनों ओर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें। अगर आपके पास ग्रिल है तो उसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे सैंडविच पर अच्छा टेक्सचर आएगा।

समोसा सैंडविच बनकर तैयार है। इसे हरी चटनी, मीठी इमली चटनी या टमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें। आप इसे चाय, कॉफी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।